对猪市低迷下养殖户增收的思考

来源:    作者:    时间: 2010-07-09
     云南省昌宁县漭水镇是县内畜牧产业大镇,农民40%以上的收入来源于畜禽养殖业。去年下半年来持续走低的生猪市场和百年不遇严重干旱灾害,使山地小春基本绝收,饲料缺口过大,养殖成本不断攀高,极大挫伤了广大养殖户的养殖积极性。在这种大气候下,不少群众无奈地处理了适龄能繁母猪,对全镇畜牧产业安全及生猪养殖可持续发展产生了不小威胁。

    笔者认为,立足当地草山资源宽广、气候适宜的自然优势,因地制宜,加强引导和服务,加大扶持,加快畜牧产业化进程,发展草食牲畜,才能从容应对生猪市场危机,保障畜牧业安全,促进农民增收。

    生猪养殖现状不容乐观

    近年来,国家加大了对生猪生产的扶持力度,实施能繁母猪补贴及母猪保险,在促进规模养殖方面实行了重点倾斜,该镇畜牧业得到较快发展。2009年全镇肉类总产4564吨,畜牧业产值达3207万元,农民40%收入来自畜牧业。而去年来,生猪市场价格大幅度下跌,畜牧业经济出现增产不增收、甚至倒挂的现象,养猪户由盈利转向亏损,养殖成本与效益的矛盾更加显现。

    生猪市场价跌幅大,养殖呈现负效益。从2008年6月份以来,生猪市场价格持续下跌,至今年5月底,当地市场价格仔猪8元/公斤,肥猪8.4元/公斤,鲜肉12元/公斤,而饲料玉米高达2.3元/公斤,猪粮比价4∶1,已经跌到盈亏临界点1∶6以下。散养户出栏一头肥猪大约减收400多元,规模养殖户出栏一头肥猪亏损150-200元。

    养殖业基础脆弱,产业发展后劲乏力。主要表现在:一是科技实力不足。在产业发展过程中,往往偏重于养殖数量的增加,缺乏畜牧新科技的支撑,畜禽商品率不高,品质差,市场竞争力不强,往往是养殖风险大于收益。二是加工业滞后。只停留在加工白条肉等粗加工阶段,畜禽产品几乎是原产原卖。产品没有进行深加工,所以,产品附加值不高,经济效益低。三是经济实力不足,镇财力无力扶持下滑的生猪养殖。该镇属典型的山区贫困乡镇,生猪养殖以散养为主,镇财政无力扶持,农民无力增加投入,产业化、规模化养殖进程缓慢。

    产销脱节,产供销一体化经营体系不健全。没有营销“龙头”企业带动,千家万户生产与大市场的连接断链,受市场影响的因素较大,产品销售难以保证,在市场价格好时,大家都抢着生产,在市场价格低迷时,又都放弃生产,在产品的“短缺”和“过剩”的交替出现过程中折腾。

    结构不优,资源优势没有得到充分利用。长期以来,该镇形成了以生猪为主体的畜牧业生产结构,无论是猪肉产量还是产值都占畜牧业总量的80%以上,牛、羊、禽三大养殖只占20%左右。丰富的草山草坡资源没有得到充分利用,牛羊等市场需求大、价格好的产业发展缓慢。

    应对生猪市场低迷,加快畜牧业发展的对策

    针对当前生猪养殖面临的困难和问题,采取积极主动的应对措施,坚持以本地优势资源为依托,以现代养殖科技为手段,注重特色,调优结构,才能走出一条与当地丰富自然资源相适应,保障畜牧产业长足发展、长远发展的有效途径。

    正确引导,及时服务,积极应对市场变化。畜牧兽医部门要全面了解和掌握生猪市场动态,及时向养殖户传递市场信息,指导生猪生产。积极调整生猪生产结构和规模,淘汰劣质品种,更换优良品种,不等价、不压栏,对育肥猪做到适时出栏。加强品种改良,提高良种比重和生产力。

    加强养殖创新,改进生产方式。要认真总结本地成功经验,学习和借鉴外地先进经验,明确发展思路和方向,因地制宜,指导农民改进传统生产方式,创新养殖模式,适应市场经济和现代畜牧业发展要求。坚持稳定发展生猪,提高质量和效益;突破性发展草食畜牧业,提高草食畜牧业的比重和增长率;加快培植养禽业。当前应引导发展规模在年出栏生猪50头以上、山羊50只以上、牛10头以上、养禽500只以上,实现当年畜牧业纯收入3-5万元以上的养殖户。

    加强技术指导,搞好示范带动。重点推广生猪人工授精、肉牛冻改、山羊“一推三改”饲养、土鸡散养、种草养畜、饲草青贮等技术,分别建成一个养牛示范村,养羊示范村,养猪示范村,养鸡示范村。做到一村一品、产业有主次、村组有亮点、户户有主业,确保产业规模不减少、产量质量有提高、经济效益上台阶,促进畜牧业向标准化、规范化、规模化和现代化发展。

    加强疫病防控,增强保障能力。严格遵循“预防为主”的原则,全面落实各项综合防治措施,着力强化基础免疫,扎实抓好牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病防控,切实提高免疫密度和免疫质量。严格检疫,强化监督,加强疫情监测和预警预报,不断强化动物免疫标识制度的执行力度,完善疫病可追溯体系建设,努力构建动物防疫长效机制。