生猪产业如何在市场低迷中强势发展?

来源:    作者:    时间: 2010-06-04
      生猪市场价格自去年初调整以来,一直低位盘整;而陕西省汉阴县生猪产业发展却逆势走强。一季度统计数据显示:出栏12.2万头,存栏18.2万头,分别增长25.2%和20.2%。5月农业局统计数据显示:出栏18.8万头,存栏20.3万头,新增养殖大户102户,生猪饲养量已占去年全年的81.8%。

    种养结合,循环利用增效益

    位于平梁镇的联发公司是市级农业产业化龙头企业,现有母猪486头、种公猪12头、育肥猪200头、仔猪350头。面对这轮市场下滑,联发公司围绕猪粪打循环牌。引进生物有机肥发酵技术、每月10吨固体猪粪被制成生物有机肥。新建4个沼气池,总容量300立方,稀便和污水进入沼气池。流转土地150亩,种上60亩设施蔬菜、90亩露天菜,全部施用生物有机肥和沼液、沼渣,蔬菜上市后倍受青睐。每亩蔬菜节省肥料款250元,销售60吨生物有机肥获利9万元,这样一来原先污染环境的猪粪,如今不仅给联发带来一年近50万元的经济效益,还产生沼气用于公司职工做饭、洗澡。同时,菜叶、菜茎、下角菜成为母猪的青饲料,既增加维生素,又使每头母猪饲养成本一月降低20元。

    走进设施蔬菜园,大棚里圣女果、水果黄瓜、西红柿、豇豆等蔬菜长势喜人,工人正忙着掐尖、施肥。谈起市场走低联发公司的效益时,老总成云自信地说,“这次生猪价格持续走低,是我98年投资养猪以来经历的第三次市场低谷,第一次亏得惨,第二次实现保本微利,这次能盈利。”

    不仅是联发公司走种养结合循环利用节本增效之路,省、市农业产业化龙头企业秦龙公司和晟丰公司、洞天公司,以及昌军、新华等10家生猪养殖企业,都纷纷流转进土地,采用“猪、沼、园、塘”养猪加设施蔬菜、林果花卉等循环发展之路,降低成本。据汉阴农业局副局长李成全介绍,全县采用种养结合循环模式流转土地2000亩,发展设施蔬菜 700亩,发展苗木花卉300亩。同时,全县生猪养殖大户,以沼气池为纽带,或种养结合,或种养渔结合,降低养猪成本。

    规模发展,标准养殖御风险

    “只有规模化、标准化养殖,才能抵御市场风险。”“母猪产仔14头以上,超过乳头数,仔猪难以全养成;但是几头母猪同时生产,它们的奶水就可以让猪仔共享,成活率就高。”“按正大、自然技术标准养猪,可以增加母猪产仔头数,提高仔猪成活率,缩短育肥周期,节省饲料。”永宁乡新华养殖厂厂长沈关怀这样说,经历长期传统土法养猪到规模标准养殖的嬗变,他体会深刻。

    2007年处于上一轮生猪价格调整的低谷,沈关怀建正大模式圈820平方米,引进良种母猪33头,按正大技术饲养,2008年出栏410头,净赚25万元。去年6月他开始新建9栋、2200平方米正大、自然模式标准圈,2栋已投用,9月全投用后,可养500头母猪,年出栏1万头。目前他存栏生猪250头,其中一元、二元母猪76头。

    不止沈关怀一人有这样的理念,许多创业者一开始就定位于自繁自育规模发展,标准化养殖。由砖厂改行的邓永嵩和山西朋友合资兴办永红公司,投资200万元,去年年底建成标准化圈舍1800平方米,目前存栏520头,其中能繁二元母猪100头,育肥猪120头。种植设施蔬菜40亩,苗木花卉50亩。县城居民余昌军去年停办沙场投资138万元新办昌军养殖场,建成正大、自然模式圈舍各1000平方米,引进20头一元母猪、80头二元母猪、6头种公猪,目前母猪已开始产仔。

    在引导群众转变养殖方式的同时,汉阴加大信贷和项目扶持力度,把资金、技术人员和土地等要素向有规模的养殖企业、养猪大户和重点村集中。加大招商引资力度,引进雨润集团在汉阴投资8000万元建沃得利科技有限公司,今年建成后,可年出栏2万头优质瘦肉型猪,其中年提供种猪6000头,商品肉猪14000头。1至5月,新建在建圈舍14800平方米,新增养殖大户102户,总计1198户。一批以买仔猪育肥为主和养殖规模、标准较低的大户被市场淘汰出局。

    加强管理,调优结构降成本

    位于蒲溪镇的富康公司成立于2008年6月,在汉阴首家引进自然养猪技术。公司建成投产后就遭遇市场寒流,今年一季度出售650头商品猪,形成亏损。公司调整经营策略:减肥猪,保母猪,抓节支,熬低谷。母猪选优淘劣,提高受孕成功率,节省精饲料,减少治疗费用。停止母猪产房供暖,工人不出厂,停用消毒设备,减少电费。实行定岗饲养,提高仔猪成活率,减少固定工人6人。富康通过这些措施,每月节省支出4万元。淘汰100头母猪后,目前富康存栏经产母猪317头,选育后备母猪210头,育肥猪50头,猪仔1300头。

    针对生猪市场低谷,汉阴更加注重对养殖户的服务,更加突出防疫。选派10名畜牧兽医技术干部到10个规模养殖小区驻厂服务,同时全县畜牧干部每人挂联帮包1个养殖大户(场),为业主提供技术服务。加大技术培训,组织技术干部进村入组培训养猪技术。加强疫病防控,加大防疫投入,强化基础免疫,突出生猪调入调出疫情监测,完善以检促防、以监促检,防、检、监相结合防疫机制,推行防疫标识管理制度,切实抓好“一瘟、二疫、六病”免疫工作,防疫密度达95%以上。通过抓点示范,引导养殖户推广自繁自育、适度规模、生态环保养殖新理念,抓住市场低谷期,淘汰老劣母猪,更新换代良种。