畜牧业需健康养殖饲料业要告别作假

    中国畜牧业协会会长张宝文在讲话中介绍，本届展会有近850家企业和代表团参加。展出面积达7万平方米，展位数量超过2500个，其中，畜牧业展区1300多个，饲料工业展区1200多个，特装展区占70%以上。

    据了解，作为畜牧、饲料行业最高级别的展会之一，本届展会吸引了数万业内人士参加。展会由中国畜牧业协会、中国饲料工业协会、全国畜牧总站共同主办。

    本届展会从16日持续18日。展会前后共有40多场大大小小的讲座和论坛，从5月14日持续到18日，内容涉及饲料、畜牧、家禽、水产、药物等产业，不但有技术讲座，也有各类商务交流活动。如2010饲料原料发展高层论坛、全球肉鸡产业论坛暨第二届中国白羽肉鸡产业发展大会、2010中国鸭业发展论坛、2010中国氨基酸及蛋白原料产业发展论坛、2010中国健康养猪科技大会暨猪疫病防控与营养保健论坛、畜牧业与电子商务论坛、2009中国猪业年度报告发布暨养猪营养与健康应用技术论坛、中国国际生物质能源高峰论坛等。

    多位参会人士告诉记者，除了交朋会友，他们参会的主要目标是参加各大论坛以增长见闻。(部分论坛内容，本报将在《养殖宝典》2010年第6期予以介绍)其中，不少会议采取收费模式，参会费从数百元到上千元不等。

    在展会现场，深圳圣西马生物技术有限公司发起“健康养殖从我做起”万人签名活动，受到较高关注。其声明称，由于受到多方面因素的影响，不健康的养殖观念根深蒂固，药物滥用已成为国人养殖之殇，人们的身体健康受到严重威胁。该签名活动呼吁“让我们远离药物滥用，真正实现养健康畜禽，吃健康食品的需求”。记者看到，众多行业人士纷纷在签名簿上落笔。

    在各大讲座中，一些行业人士也屡屡抨击养殖业、饲料业的顽疾。一家饲料企业品控总监很尖锐地提出，饲料业有人利用非蛋白氮(NPN)以提高粗蛋白检测值已经有相当长历史了。他指出，有关部门过度关注三聚氰胺，而对本质问题即利用NPN虚增粗蛋白、如何控制NPN重视不够。一饲料企业配方师指出，目前我国施行的蛋白检测——凯氏定氮法存在漏洞，为造假者提供可乘之机。不能依靠行业自律来解决饲料中违法添加NPN，必须修改和补充当前的蛋白检测标准。