“电子眼”为生猪屠宰加把“锁”

来源:    作者:    时间: 2010-03-22
     日前,记者在吉林省延吉市光明屠宰场看到,生猪屠宰场入口、屠宰通道和屠宰间都安装了监控探头,对生猪屠宰实行24小时全程监控。延吉市动物卫生检疫站副站长郑青山介绍说,这套监控设备加大了生猪屠宰监管力度,有效防止了病害猪流入市场。 据了解,以往在全市5个屠宰场派驻检疫员,是延吉市动物卫生检疫站防止病猪屠宰后流入市场的主要方式,但这种方式存在一定弊端。为提升生猪屠宰监管水平,保证每天150头生猪屠宰不出食品安全问题,新年伊始,该检疫站投入近万元,首先在光明屠宰场安装了一套电子监控设备,进行远程监控。监控录像可保存7天,有需要时随时调取查看。他们还准备陆续在其他屠宰场安装监控设备。