猪粮涨价,调整饲料配方势在必行

来源:    作者:    时间: 2009-11-16
     玉米、小麦麸、鱼粉和育肥猪配合料均达到全年高位——这是最近一期我省生猪饲料价格监测的结论,其中在猪饲料中占相当比例的玉米,其价格上涨势头还没有歇脚的迹象。自今年3月以来,玉米价格的走势就是一个方向——涨。玉米作为生猪饲料的主力,其价格变化直接关乎养猪户的收益。玉米价格持续上涨后,对散户、大户的影响有多大?他们该怎样应对?猪粮还会继续上涨吗?带着问题,记者采访了相关专家和养猪户。

    猪粮行情

    玉米减产 价格可能上行

    农业部10月下旬发布的9月玉米市场监测信息显示,9月份玉米产区平均批发价格为1788元/吨,环比涨5.1%,同比涨10.4%。销区平均批发价格为1979元/吨,环比涨4.5%,同比涨3.6%。坏消息接踵而至:2009~2010年度全球玉米产量预计减少。国际谷物理事会(IGC)9月份预测,2009-2010年度,全球玉米产量7.85亿吨,比上年度减0.6%;消费量7.97亿吨,同比增2.4%。国内的市场也不容乐观,东北大旱导致玉米减产,价格上行压力仍然存在。

    “国内玉米市场是一个相对独立的市场,价格波动主要和供需状况及政策相关。”中粮集团期货经纪有限公司高级分析师李建雷说,国内玉米今年产量为1.63亿吨,2008年是1.67亿吨,但是今年东北地区减产严重在700万吨,而华北增产100万吨,这会导致玉米贸易格局的变化。“玉米总体是稳中震荡,但是下跌空间有限,尤其注意2010年东北玉米进入主供应期的价格变化。而目前政府对玉米的控制力度已经很强,价格主要由政府控制,稳步上升的可能性比较大。”

    猪粮影响

    散户可打非常规牌

    “光喂粮食怎么行,猪长得太慢了,还得接着喂配合饲料。”饲料虽然涨价了,大竹县姚市乡建福村五组农户蒋世仁还是决定继续给家里养的4头猪喂配合饲料,因为在他的饲料配方中配合饲料的比例占得并不高。11月4日,蒋世仁告诉记者,9月底以17元/公斤的价格买进了4头近30公斤的瘦肉型仔猪。

    蒋世仁算准了日子,计划春节前杀一头肥猪过年,其余的趁着节前灌香肠的日子卖个好价钱。他没有算到的是,9月还是135元一袋的配方饲料(20公斤)转眼已涨到140元,家里收的玉米快喂完了,一打听,玉米价格也在涨。蒋世仁开始郁闷了:“猪小的时候每天要喂1.5公斤玉米和0.35公斤配方饲料,玉米按1.7元/公斤算,一共都要3元多。猪长大一些每天要喂5元左右的饲料,一般是玉米、小麦麸近2公斤,配方饲料0.25公斤。按现在10元至11.2元/公斤的出栏价,不算人工最多只能赚120元/头。”算下来,配方饲料涨价,蒋世仁一头猪的成本增加了6元左右。

    虽然饲料涨价,但中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为,“散户可利用自身优势,及时充分地利用红薯等农作物及其副产品等非常规饲料。”

    大户被逼改配方

    “猪价太低、饲料却在涨,养猪的利润越来越少,现在每头猪只能赚50元。”一说起饲料涨价,泸县喻寺镇齐心村四组的养猪户刘召银就皱起了眉头。

    相对散户,规模户养猪用的青饲料和自产粮食的比例很小,配合饲料的比例则更大。刘召银算了笔账:仔猪的育肥周期一般为105天左右,每天每头猪要喂玉米等半成品饲料1公斤,配合饲料1公斤多,按现在的价格,每头猪每天的饲料成本为6元,整个育肥期饲料成本便是630元。刘召银说:“按100公斤出栏,10元/公斤算,每头猪的毛利已不到50元。”

    饲料涨价给刘召银带来了压力,8月份每头猪的饲料成本还不到570元,比现在少60元。“那时东北玉米卖1.9元/公斤,而现在是2.04元/公斤;成品饲料当时是110元/袋(40公斤),现在已经卖118.5元了,算下来,每头猪饲料成本增加0.5元/天以上。”为了降低成本,刘召银已开始减少成品的颗粒饲料用量,适当增加玉米、小麦麸的配量。“再涨,我就要亏本了。”

    “饲料原料价格的上涨直接关系着养猪利润。为了降低市场风险,养殖户需合理调整饲料配方结构。”省畜牧食品信息中心主任钱亮分析,小麦麸的价格相对于玉米的价格已经显得过高。应酌情减少小麦麸的用量,增加玉米的用量,或者增加其他能量饲料的用量,以降低饲料成本。