饲料企业精英相聚京城 饲用酶制剂再掀行业热潮

    　饲料安全是当前饲料工业的重要问题，目前，饲料安全问题严重制约着饲料添加剂行业的健康持续发展！“绿色”的话题已成为人们讨论的热点，寻找既无药残、无污染又能促进畜禽产品产量提高经济效益的抗生素替代品备受关注，其中最具有作为抗生素替代品潜力的饲用酶制剂已逐渐成为各国动物营养学家研究的焦点。

    鉴于此，中国，北京，2009年10月18日由中国农业科学院饲料研究所主办，中国农科院饲料研究所信息中心、新饲料杂志社、国家饲料网承办的“首届饲料酶制剂应用技术论坛暨饲料酶制剂大会”于九华山庄隆重召开。以“绿色、安全、环保”为主题的此次论坛阐释了酶制剂行业的最新研究技术与研究进展，同时也论述了行业关注的焦点问题，为进一步提高动物生产性能提供策略！

    中国农业科学院饲料研究所姚斌研究院认为：“饲料用酶目前已成为世界工业酶产业中增长速度最快、势头最强劲的一部分，其应用效果已在世界范围内得到公认，但由于饲用酶制剂的特殊性，到目前为止, 除了近几年实现重大突破的植酸酶等个别品种外,其它的酶种的使用量总和不足饲料的10%”。

    华南农业大学动科科学学院院长冯定远教授说到：“酶制剂与氨基酸、维生素等添加剂不同，使用时比较难以明确量化，通过效果的预测，结合ENIV系统的应用，在一定程度上可以克服使用酶制剂的不确定性和难以量化的问题”。荷兰泰高集团中国区技术总监张若寒博士讲到：“使用植酸酶替代无机磷时用总磷更好，但使用总磷的方法仅限于企业使用植酸酶的时候，而科学工作者，研究还是要将注意力集中在可利用性上才能准确反映本质。相信一定会有不同的看法，更有建设性的建议，也相信随着进一步深入的了解和随着植酸酶本身的发展会有助于最大限度地利用饲料中的植酸磷，节省资源，降低污染，提高效益”。