受供求关系影响 猪肉价涨至年后新高

来源:    作者:    时间: 2009-08-24
      “一路上扬的猪肉价格,已创下今年年后新高。下阶段,受供求关系影响,价格仍有上涨空间。”昨天,国内贸易粮食局和市畜牧局相关负责人向记者表示。

    今年的猪肉价格起伏较大。最低时,1公斤毛猪只卖9元,而低于12元/公斤,养殖就面临着亏损,为此,金华的养殖户曾异常心焦,压栏、持猪待售,减少养殖,也曾成为部分养殖户的选择。而最近一路走高的猪市,又让养猪户看到了希望。据市国内贸易与粮食局统计数据,猪肉市场批发价已回到17.2元/公斤,创下了年后新高。市畜牧局提供的数据也显示,毛猪价格也回到了12.8元/公斤。

    供求趋稳和养殖成本增加,成为猪价走高的原因。据市畜牧局工作人员介绍,与4月份肥猪集中出栏相比,8月份出栏量已有所下降,而夏天猪疾病多发,死亡率较高,也引起了外来猪调运量的减少,相反,本地猪外调至杭州、上海等地却有所增加,而今夏较往年凉爽,猪肉需求量正处在一个较高位置,综合以上各种因素,使得猪价从原先的低谷逐渐走高。

    7月26日,猪肉市场批发价为15.35元/公斤,8月9日,已上涨至17.2元/公斤,几天内,上涨价格达到了10%,猪肉行情是否将持续走高呢?市畜牧局工作人员告诉记者,天气继续转凉后,肉类需求将会进一步回升,再加上市区大中专院校陆续开学,需求增加的背景下,供给仍然维持在一个稳定的范围,猪肉价格仍将出现上涨的局面。市贸粮局相关负责人也表示,目前粮食价格也达到了历史较高水平,在需求旺盛的情况下,养殖成本的增加也正成为猪肉价格持续上涨的一个重要因素。