奶牛配备“身份证”避免原料奶中造假

     晨报记者张谷微报道 通过奶牛的“身份证”，可以看到奶牛的奶量、蛋白质含量等各种指标，记录信息的曲线一旦出现异常拐点，管理人员就能及时判断原料奶是否有造假的可能。记者昨天了解到，光明目前已在全国各奶源基地推行“身份证”管理，目前推进的重点是承包租赁的养殖小区牧场。

    所谓“身份证”，是指为每头奶牛制订的承载综合信息的编码，通过这张“身份证”，管理人员可以简便迅捷地掌握这头奶牛的家族谱系、健康状况、生活作息、产奶效率及品质等多种信息。系统自动生成各种项目的自然曲线，如果奶量突然增加或减少、蛋白质含量突然升高或各种指标比例出现不合理的波动，曲线就会出现异常拐点，提示管理人员去核查实际情况并采取整改和惩罚措施。”