新加坡养殖水产不受影响 海产鱼虾价微涨

    这些涨价鱼虾属于海产类，养殖鱼虾不受影响，涨幅稍微上升10%左右。

    据了解，斗鲳、白鲳及明虾等品质上好的海产涨幅介于10至20%，明虾价格从原本的每公斤30至40令吉，涨至40多令吉，甚至超过50令吉。此外，从泰国和印尼进口的上等白鲳及大虾，也宣告起价，惟涨幅只有10%左右。

    另外，新加坡对上等鱼虾的需求同样殷切，从大马出口到新加坡的本地上等鱼虾价格也起20%。

    受市场牵动

    LocalAquatic总经理张焌楠受访时表示，海产鱼虾类受到市场牵动，身价从1月中起开始波动，其中斗鲳（以一只计算），价格从150至180令吉、海虾1公斤接近80令吉，平日海虾售价只是40令吉，价格上涨近一倍。

    鱼虾是新年期间餐桌上不可或缺的美味佳肴，越接近年关，抢购热潮逐渐涌现。他说，现在已经开始有消费者抢购，但是另一边厢，酒楼海鲜订单却比往年少。

    本地野生蟹身价暴涨

    本地野生蟹大受欢迎，预料大年初九供不应求，身价翻身数倍！

    福建人大年初九天公，象征福建人新年，除了大鱼大肉大虾，福建人也爱买螃蟹过年。

    张焌楠说，本地野生蟹目前售价为一公斤从22令吉提高25令吉，一对售价甚至可高达70到80令吉，比较海脚虾还贵。

    华人偏爱·肉质鲜美

    他透露，野生蟹多数是土著捕捉市场售卖，由于野生螃蟹肉质鲜美，消费者不介意多花费购买野生蟹过年。

    他说，华人偏爱本地野生螃蟹，从外国进口的斯里兰卡蟹等，受欢迎程度不及前者。

    他指出，养殖螃蟹在本地很难兴起，原因是养殖业者难找到螃蟹适合的生长环境，同时又要设法把螃蟹隔开来，否则螃蟹很容易互相残杀而死亡，造成业者蒙受亏损。

    张焌楠：或用养殖鱼虾顶替

    养殖鱼虾后期可能顶替海产鱼虾供应。

    张焌楠表示，目前为止，海产鱼虾足够应付市场需求，不过后期业者也有可能用养殖鱼虾代替海产鱼虾。“如果海产鱼虾真的供不应求，养殖鱼虾还可派上用场，提供给消费者。”

    惟他强调，今年海产量非常平稳，相信不会出现供不应求的情况。