生猪价格波动愈演愈烈急需完善生产信息监测体系

来源:    作者:    时间: 2008-01-25
     价格有涨就有跌,本是市场规律。但是过度的价格波动会阻碍行业的持续健康发展。在业界普遍热衷于讨论这一轮生猪价格涨跌原因的同时,不妨也关注一下几年来生猪价格的波动幅度。纵观2000年-2007年生猪价格的变化可以看出价格的波动逐年增大。从下图中可以看到:

    无论从方差还是从年度价格差考察,仔猪、生猪和活猪价格在一年中波动的趋势是逐年加大,尤其是2007年方差值仔猪为26.63,活猪为5.21,猪肉14.05,年度价格差仔猪为14.09,活猪为6.55,猪肉9.66。

    产品价格的涨跌,是供求关系的晴雨表,本该成为调节生产的重要依据。但是在畜牧行业,由于生产环节周期长,仅仅根据产品市场价格的变化来调节生产会导致很大的滞后性。另外,畜产品消费有相当的稳定性和季节规律性。在这个前提下,密切监测产量或产能信息,及时发布诸如存栏、出栏、屠宰量、种畜禽进口数量等生产信息,及时发现生产环节的异常,采取相应措施,将有利于营造畜产品供求关系基本平衡的产业环境,进而稳定市场,对于畜牧业长期稳定地发展有重要意义。