专家建议尽快形成原料奶收购价格机制

来源:    作者:    时间: 2008-01-17
     1月12日,由中国人民大学主办的2008中国奶业发展高峰论坛在北京举行。针对一段时间以来出现的高价哄抢奶源问题,会上有关专家提出,原料奶收购价格机制要尽快形成。

    全国草原协会名誉会长洪绂曾认为,中国奶业必须依靠现代科技作支撑。在畜牧业当中,乳牛产业饲料报酬率高,科技含量要求也高。奶牛的年泌乳量在先进国家每头可以在10吨以上,高产的个体超过15吨、20吨,而我国平均不足3到4吨。缺乏优良的种牛是一个关键。

    中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军教授认为,有相当一部分奶制品生产企业,因为恶性竞争,其实利润已经下跌到5%以下了。如果企业建立到奶农合作社中间,不规范的行为自然减少,因为大家是共同获得利益的。企业应抓紧利用《农民专业合作社法》出台的机会,帮助基层农民进行组织创新,以此构建双方的利益关系,把对立的买卖关系转变为互利的合作关系。

    针对一段时间以来出现的高价哄抢奶源问题,中国奶业协会理事长刘成果认为,没有形成一个原料奶收购的价格机制、没有形成稳定的原料奶供应关系是一个重要原因。价格体系没形成,供应关系没形成,收奶和卖奶之间关系非常脆弱,销售市场一好,奶源偏紧,马上就抢奶。市场稍微平稳一些,奶源比较充足的时候,就拒收,压价,严重地扰乱了市场秩序,对行业发展极为不利。

    论坛期间,“利乐原奶支持项目”正式启动。该项目主要包括三大内容:利乐公司与中国人民大学农业与农村发展学院共同成立“人大-利乐奶业研究中心”,通过调查研究、教学培训以及建立奶业经济示范基地等手段,开展奶业经济研究,探索中国奶业发展的长期趋势和方向;开展中国奶业强市(县)基层干部培训,提高市(县)主管部门和奶业经济管理者的奶业管理水平;与中国奶业协会共同实施“奶农学校”项目,通过电视教学、送课下乡、教材免费发送等方式,深入浅出地将奶牛良种繁育、饲养管理、卫生保健等实用知识教授给广大奶农。