养殖户恢复“理性卖猪”专家预计猪肉价格有望稳定

来源:    作者:    时间: 2007-10-26
     持续居高的生鲜猪肉零售价格终于出现了松动!有屠宰行业专家评价称,生猪养殖户已逐渐恢复了“理性卖猪”,生猪鲜肉零售价格将有望维持稳定至春节前。

    21日早,记者巡访城区菜市发现,“十一”长假过后,生鲜猪肉的零售价出现了一定幅度的下挫,病害肉品的阴影渐渐淡出市场,各大集市的肉摊前,顾客络绎不绝。后宰门菜市一位张姓屠商介绍称,鲜肉零售价格下跌后,肉品日销量有所增多。

    城区一定点屠场业主称,眼下宰杀的生猪“肥美壮如牛”,动辄一头达150公斤以上的肥猪司空见惯,宰杀生猪平均每头重量较之先前增加了三分之一。

    市牲畜定点屠宰管理站陈福生站长介绍称,“猪壮似牛”的奇特现象,是生猪养殖户盲目追涨攀高惜售所造成的特有怪象。一头生猪重量一旦超过100公斤,养殖起来既不划算,也难以售卖出去。养殖户恢复“理性售猪”,对于平稳肉价将发挥积极作用。

    目前,我市生猪猪源泉相当充裕,定点屠场日宰量节节攀升。业内专业人士预计,眼下生鲜猪肉的零售价格将一直保持平稳至春节之前。