生猪价格的影响因素分析

来源:    作者:    时间: 2007-10-08
     生猪价格到底取决于什么因素?受哪些因素的影响?我们从供给、需求和成本的角度来讨论。

    成本是决定因素。因为成本在一定的程度上决定着生猪存栏量。

    首先成本决定养殖户能承受的损失程度。任何一个行业都有风险,广大的养殖户都很清楚,但是绝对高的养殖成本和不确定的行情变化,无疑会影响整体存栏。例如,近期饲料和原料价格的上涨使得养殖成本增加,而行情的下滑则增加了养殖户对养殖风险的担心,导致一些养殖户把后备种猪当作育肥猪出售,而种猪的受损会大大影响补栏和存栏的规模。就是典型的例子。

    其次,成本的增加意味着价值的提高,也势必影响产品的交换价值——价格。但是有一点必须清楚,因为农业属于弱势产业,同样也关系国计民生,所以农产品价格往往会出现扭曲的现象,比方说,粮食保护价或者某些产品的指定价格就从一定的程度上说,价格受一定的强制干扰——被扭曲了。

    供需矛盾是导致价格变化的直接原因。生猪出售的价格是交换价值——价格。

    需求所受的因素影响很多。气温、民族信仰和风俗、国民收入和节日等诸多因素。应该来说,就中国而言,下半年生猪需求量是增加的。

    供给量的影响因素。首先供给量直接受出栏量的决定,因为实际的决定了生猪的供给;存栏影响生猪供给,主要是因为养殖户把生猪提前出栏,但这部分量很小。就增加了供给量。因此存栏只是影响供给,而不能决定供给。