多因素影响 猪价下跌趋缓

    上周(9月17－21日)，国内大部分地区生猪价格总体呈现稳定的趋势。商务部监测数据显示，在经历6周左右的下滑后，猪价下跌幅度明显减小。其中，四川活猪价14元／公斤左右，湖北活猪价14元／公斤左右，均与前一周持平；江苏活猪价14元／公斤左右，和前一周相比下跌了1元／公斤。

    仔猪价格方面，多数地区表现下跌。四川仔猪价格上涨至18元／公斤左右，和前一周相比上涨了1元／公斤；江苏仔猪价格下跌至11元／公斤左右；山东下跌至12元／公斤左右。据了解，国内大部分地区仔猪市场表现黯淡。

    商务部监测数据显示，国内生猪价格从8月中旬开始表现下滑趋势，在经历6周左右的下滑后，上周开始时大部分地区表现小幅下跌的局势，快到周末时，多地区表现平稳或向上小幅反弹。

    猪肉价格在生猪收购价下跌的带动下，出现了小幅下调，据国家发展改革委价格监测中心对36个大中城市猪肉(精瘦肉)市场零售价格监测，一路回落的猪肉价格，在19日出现了反弹，当天猪肉每斤为12.73元，比18日略涨0.08％。但是到20日，又出现了下调。总之，上周猪肉价格在多因素的影响下，处于频繁小幅振荡中。

    值得关注的是，兰州猪肉价格涨势比较明显，主要原因是四川、内蒙古等地商贩大规模从甘肃省收购毛猪，影响到兰州市场的猪肉供应，使得刚降下来的毛猪收购价又有所上涨，每斤涨至6.2－6.3元。另外，受生猪供应数量的限制，昆明最近一段时间日供应量持续不足250吨，导致昆明肉价一直维持在21.5元／公斤左右。和前几周相比，上周生猪和猪肉价格的下跌幅度明显减小，并且时有反弹的迹象。近期内影响猪价的原因更加多元化，笔者分析近期比较突显的因素有以下几点：

    1、“两节”拉动，消费量增加。中秋和国庆到来，一些厂商和地方开始为“两节”做活猪和猪肉储备，收购量开始增加。节日期间猪肉消费将会大幅度增加，尤其是农村的消费。在需求的带动下，势必会导致猪价的上涨，但是各地早早为两节做好的猪肉储备，对生猪价格的上涨会起到一定的平抑作用。

    2、饲料原料的上涨。饲料中的主要原料，玉米和豆粕都出现较大幅度的上涨。其中，豆粕全国均价在3200元／吨左右，玉米全国均价在1600元／吨左右。原料的上涨导致饲料价格上涨，从而增加了养殖成本，将会促进生猪价格的上涨。据了解，现在规模养殖场和散养户的生猪养殖成本大约在5.1－5.5元／斤左右。

    3、天气转凉拉动消费量的增加。天气转凉，人们的饮食习惯会发生改变，口味也变得浓厚起来。据了解，一些批发市场和超市的猪肉消费明显增加。消费量的增加势必为猪价上涨增加底气。

    4、进入9月份，各大院校纷纷开学。初期，一些城市还为学校开学储备了一些短时间内消费的猪肉，随着开学后一段时间的消费，为学校准备的储备肉己经基本消耗殆尽。各学校食堂猪肉需求的增加，势必影响猪肉的供求关系，在“两节”到来之际，对猪价的影响划上了浓厚的一笔。

    猪价在这些原因的综合作用下，会演绎怎样的价格趋势呢？业内人士分析，随着中秋、国庆两节的到来，猪肉消费量会明显增加。但据了解，各地储备肉可能会以较低的价格在市场上出售，这将会影响到猪肉的上升空间，但是明显增加的消费量，尤其是得不到储备肉供应的广大农村地区，将对“两节”期间的猪市进行有利的拉伸，因此预计近期生猪有可能出现小幅回升。