未来几个月猪肉将保持高价位

     目前,随着5月份补栏生猪的出栏上市,从9月份开始杭州生猪价格已经开始小幅回落,下降0.7%,并基本稳定。杭州市有关部门预测,明年上半年猪价将下降20%,下半年渐渐趋于平稳。

    据预测,10月份到明年2月份,随着天气转凉和各大节日到来,对猪肉需求量增加,然而由于6、7月份仔猪价格过高不能进行有效补栏,生猪出栏不能及时跟进,生猪收购价格将重新抬升,并将在高位维持较长一段时间。

    而到明年上半年,则预计价格将继续保持较高价位,但比目前下降15%—20%左右。明年下半年价格要视目前全国增加母猪数量情况,预计大幅度增加母猪的可能性不大,养猪户可继续保持合理利润,生猪价格趋于平稳。

    据有关专家表示,我国目前的生猪养殖现状是此次生猪价格上涨幅度如此之大的根本原因。目前我国生猪养殖由散养和规模养殖两部分组成。由于我国农村人口众多,每家同时增加或同时减少一头生猪对全国的生猪供应来说将会造成巨幅的波动。而这种巨幅波动所导致的直接后果就是猪价的暴涨或暴跌。如果这种格局继续维持下去,生猪收购价格可能会在今后若干年里出现类似大幅波动。

    由于中国散养户数量巨大,一旦形成趋同的意向,生猪养殖数量就会在一个养殖周期内出现急增,迅速导致生猪的供求关系发生逆转,使生猪价格大幅下跌。而一旦生猪价格大幅下跌,生猪散养户又有可能形成放弃散养的趋同意向,就会造成市场生猪供应严重供不应求,导致生猪收购价格出现大幅上涨。

    如果没有有效的调控措施,可以预期这种暴涨暴跌的情况将在未来几年里周而复始地连续出现。因此,今后有关部门将逐步建立起准确及时的生猪统计和市场信息预警系统。