本月内降幅已过10%猪肉价格一个月后有望稳定

     8月27日，猪肉“降价声”再起，猪腰盘每公斤19.50元，与26日相比下降1.27%，与3日高位价格相比，下降幅度首超10%，达10.35%。

    其他猪后腿每公斤20.50元，与26日相比下降1.20%，与3日相比下降9.9%。猪瘦肉每公斤23.75元，与26日相比下降2.06%，与3日相比下降9.52%。猪前槽每公斤20.50元，与26日相比下降1.20%，与3日相比下降8.9%。

    年出栏率达2万头的沈阳李相畜牧养殖有限公司总经理牛富金接受记者采访时介绍，“目前，毛猪市场收购价格达13.2—13.4元/公斤，这已是猪肉价格五月上涨以来的最低价格，这与今年最高收购价格相比，已相差2.6—2.8元/公斤。”

    “如果猪肉价格继续保持此速度下降，一月后将降至正常水平，根据目前市场情况，猪肉价格的正常水平应该是14—16元/公斤。只有这个价格，才能使养殖户、零售商和消费者三方利益稳定，市场才能平稳下来。”业内专家张先生说。

    牛富全认为，“毛猪收购价格的下降是猪肉市场价格下降的直接原因，其根本原因还是各大养殖户出栏量的增加。按照市场规律推算，五月补栏的快速育肥猪正好在八月和九月出栏，大批毛猪上市直接导致了猪肉价格的下降。”