价格上涨全球水产品供需趋紧货源竞争日趋激烈

来源:    作者:    时间: 2007-07-20
     据《日本经济新闻》近日报道,日本政府通过了2006年度《水产白皮书》。《白皮书》指出,随着全球对健康的关注和中国等新兴国家的经济发展,世界水产品消费量增加,货源竞争日趋激烈。

    日本人均每日鱼类消费量在逐年下降,由2001年的110克下降到2005年94克,传统饮食结构开始发生变化。同时,随着疯牛病、禽流感等的发生,世界对鱼类产品的需求上升,消费增加。其中,中国人均消费量在1973-2003年三十年间增长了四倍。据联合国粮农组织(fao)预测,到2015年,世界水产消费将缺口1100万吨。

    与此同时,世界水产品价格也逐年上升。fao预测,到2010年,水产品价格将每年上涨3.0%,2011至2015年每年上涨3.2%。报道指出,今后如何确保稳定供应是日本面临的重要课题。