国内猪禽产业趋向稳定发展
数据显示,5月份,仔猪价格15.09元/公斤,同比增长116.19%,活猪10.2元/公斤,同比增长71.14%,猪肉15.86元/公斤,同比增长48.09%,鸡蛋7.58元/公斤,同比增长36.58%。5月份我国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨3.4%,食品价格上涨是CPI上升的主要动力,而其中肉禽和鸡蛋价格上涨又是食品价格大幅上涨的主要原因,二者涨幅分别达到26.5%和37.1%。因此,推进猪业和家禽产业的平稳健康发展,必须准确把握当前畜牧业发展面临的形势。
业内人士表示,猪禽生产面临“四不”现象:比较效益低,农民不愿养;疫病风险大,农民不敢养;养猪、养鸡难挣钱,农民不能养;城市发展快,不准农民养。而生猪和蛋鸡生产面临的这些问题,主要是前期畜牧业发展过程中出现的一些新情况、新问题的滞后反映。
虽然当前畜禽生产出现一些困难,但是我国畜牧业发展的总体趋势是良好。从养猪业的发展趋势来看,目前生猪价格高位运行,养猪效益看好,这将进一步调动农民发展生猪生产的积极性。据测算,当前农户仔猪育肥每头可赢利220元左右,去年同期亏损约60元;自繁自养每头可盈利320元左右,去年同期亏损约85元;饲养一头母猪获利约800元,去年同期亏损约500元;肉鸡每只获利4元左右,蛋鸡年收益13元左右。
从调查反映情况看,目前母猪补栏有所增加,生猪存栏逐步回升,规模饲养有所扩大,但考虑到生猪繁育饲养需要一年左右时间,今后一段时期生猪价格仍将维持较高水平,市场供应处于紧平衡状态。业内人士预计,到今年底生猪市场供应偏紧的状况有望得到缓解,明年上半年将呈现稳定发展的态势。从蛋鸡生产情况来看,目前全国种禽数量已与正常年份基本接近,家禽春孵、春繁势头良好。据对部分种禽企业的调查,苗禽销售量均比去年同期上升40%,供不应求。加之禽流感等疫情保持稳定,养殖户养殖信心增强,将进一步推动蛋鸡生产平稳发展。主产区的蛋鸡补栏数量已接近正常水平,上半年补栏的蛋鸡陆续进入产蛋期,可望缓解鸡蛋供需矛盾,预计下半年蛋鸡生产将保持稳定增加,以满足市场供应。
记者了解到,当前国家正抓紧研究畜牧业稳定发展的长效机制,建立健全扶持生猪和家禽生产的政策体系。相关部门也将从以下几方面积极贯彻落实稳定生猪、蛋鸡生产的政策:完善畜牧业预警监测体系,以生猪和家禽主产区和主销区为重点,加强信息发布和预警分析;加快畜禽良种繁育体系建设;加大疫病防控力度;发展标准化规模养殖;强化畜产品质量安全监管;加大科技推广力度,加强对生猪和家禽育种研究,逐步缩小与国外的差距。
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