新西兰牛肉输出量逐渐增加

     据美国农业部外交部报道，新西兰的牛类屠杀量在2007年预期达到69万吨，比2006年增加6%。牛肉和小牛的出口量预期会增加7%从而达到58万吨。公牛屠杀增加的同时也增加了奶牛的供应量，而小牛的屠杀率据估计仍然将维持和2006年的同一水平。

    新西兰本来预期在2006年牛类屠杀率跟2005年相比要低于5%，达到65万吨。结果，2006年的出口量却只有54万吨，收缩了6%。出口量比预期的更低有很多因素。其中一个关键的因素是，为了要保持挤奶量降低了奶牛和小母牛的繁殖数量。行业分析，许多农场主在听了大部分预言家说，2006年上半年的新西兰美元币会贬值，于是在2006上半年保留着性畜，欲在2006年下半年卖出更好的价。

    美农业部外交部说，新西兰食品安全局（nzfsa）目前再一次评价了对新西兰的bse疾病采取的各种措施。在2006年4月，nzfsa发行了一份关于积极提高牛肉产品进口量的需求的讨论文件。nzfsa声明bse疾病的暴发以及处理对于新西兰来说是一次难得的经验，感谢科学界能够研究出bse疾病危及着人类神经，并会努力做到符合世界动物组织的健康保准。

    目前美国和加拿大牛肉很难重回亚洲市场，这对新西兰牛肉产业来说是有利的。新西兰出口商希望减低市场份额和价格，以最小的限度去中断美国牛肉重回日本市场。新西兰出口商将会尽力保留他们已经得到的市场份额。

    fas指出，新西兰的食草牛肉的品质不同于北美的食谷牛肉，虽然传统上亚洲消费者把食谷牛肉作为次要的需求产品，但是新西兰出口商还是希望在北美牛肉缺乏期间，亚洲消费者能够青睐他们的牛肉。新西兰的牛肉着重强调它的天然性，免注射，免疾病和高营养的价值。