2007年4月份山东畜禽产品价格分析

来源:    作者:    时间: 2007-05-15
     根据对山东省22个畜产品及饲料价格信息点的调查统计,4月份我省畜产品及饲料价格与上月相比(以下称环比),生猪、禽类价格上涨明显,牛羊肉价格小幅波动;与去年同期相比(以下称同比),生猪、禽类、牛羊肉及各种饲料粮价格均有较大涨幅。

    生猪

    生猪价格上涨明显。4月份,我省待宰活猪和去骨带皮猪肉价格分别为9.35元和14.59元(每千克,下同),环比分别上涨5.17%和1.18%,同比分别上涨64.90%和39.75%。

    生猪价格上涨,主要有以下几方面原因:1、06年下半年受行情低迷影响,仔猪补栏过少造成生猪存栏量少,现在可供出栏生猪不足;2、前期猪价有所上涨,部分养殖户已经处理了大批体重偏大的生猪,目前存栏的生猪以中大猪为主,可供出栏的不多;3、疾病影响依然严重,据莱芜、烟台等地反映,今春生猪的死亡率明显偏高,在一定程度上延缓了生猪存栏规模的恢复;4、临近五一节日,商贩为了备货,抓紧时机采购生猪,进一步刺激了生猪价格的上涨;5、近期东北生猪调入我省的数量下降,对我省猪价的冲击有所减弱;6、饲料价格依然相对较高,支撑着猪价;7、养殖户惜售心理明显,大家都对后市抱乐观态度,加上一些养殖户手中的生猪体重尚未达到出栏标准,销售减少。

    总体上分析,此次猪价的上涨主要是由于供应紧张而需求增加所致。五一黄金周以后,生猪价格将迎来一波小幅波动。但从整个市场的供求关系看,生猪存栏量不足的局面短期内难以改变,再加上疾病以及饲料粮成本的影响,估计短暂波动后,生猪行情仍将比较稳定。

    随着生猪价格的上涨,加上气温升高利于养殖,近期养殖户补栏相对积极。4月份,我省仔猪价格为9.90元,环比上涨9.88%,同比上涨78.06%。在经历了节前这一个出栏高峰后,空栏的养殖户必将存在较高的补栏热情,将进一步带动仔猪价格的上涨。

    禽类

    肉鸡价格上涨。4月份,我省活鸡和西装鸡价格分别为7.14元和9.06元,环比分别上涨10.87%和4.50%,同比分别上涨25.93%和9.02%。

    毛鸡价格上涨,主要是供求矛盾加大造成。一方面,五一黄金周到来,市场需求增加明显,商贩和屠宰场收购积极性高,拉动肉鸡价格的上涨;另一方面,毛鸡出栏量少,出栏的肉鸡数量不多。此外,近期肉鸡冻品出口市场启动,也在一定程度上给肉鸡市场带来了利好影响。

    后期,随着肉鸡补栏的升温和鸡苗供应数量的逐渐恢复,肉鸡市场将在维持一段时间的上涨行情后转向稳中震荡的局面。

    商品代肉雏鸡价格上涨明显,4月份省内平均价格为2.59元/只,环比上涨33.51%,同比上涨161.62%。

    鸡蛋价格强势上涨。4月份,我省鸡蛋价格为6.41元,环比上涨9.20%,同比上涨49.42%。

    鸡蛋价格上涨的主要原因:一是进入4月后,禽蛋加工厂和商贩开始为五一备货,加大了鸡蛋的采购量,对鸡蛋价格的上涨起到了有效的推动作用;二是居民的消费趋于稳定,导致鸡蛋价格的上涨;三是蛋鸡总体存栏量较往年低,尤其是产蛋鸡数量小。虽然补栏情况良好,但开产时间普遍集中到下半年,导致目前鸡蛋总体供应量小于日渐增加的市场需求量,供需矛盾表现明显,鸡蛋价格进一步上涨。

    目前蛋鸡养殖场基本无库存,可供数量仍然不足,预计后期蛋价仍将维持高位稳定。

    商品代蛋雏鸡为2.43元/只,环比下降3.95%,同比上涨38.07%。

    草食动物

    牛羊肉价格小幅波动,同比上涨幅度大。

    4月份,我省去骨牛肉和带骨羊肉的价格分别为18.55元和20.68元,环比分别上涨0.54%、下降1.10%,同比分别上涨12.97%和17.63%。

    牛奶2.24元,环比下降1.75%,同比上涨0.90%;绵羊毛7.87元,环比下降13.99%,同比下降6.14%。