美国普渡大学哈默教授:中美饲料工业最大差异首先关注人口问题

来源:    作者:    时间: 2007-04-18

 

    本网讯 2007首届中美农牧企业高峰论坛于2007年4月13日在北京九华山庄开幕。美国普渡大学教授、本次论坛美方主席博德·哈默(Bud G. Harmon)先生就中美饲料工业养猪业现状做了精彩的报告。


哈默教授在做讲演(右)

     中美两国的饲料工业是全球最大的,首先应该比较的是国土面积和人口,这是最大差异。

     在国土面积方面,中国是966万平方公里,美国是981966万平方公里,两国相差2.5%,而人口方面,中国是13.2亿,而美国是3.01亿,中国人口是美国的4.3倍。

    在世界贸易2007年仍保持良好势头的前提下,食品供应的情况将会有不同的表现:

    中美之间的变化:

    ·中国是美国大豆和乳清粉的第一大买家

    ·中国和美国主要从南美地区购买鱼粉

    ·美国向中美地区和南美地区购买橙汁,当然这是一个经济学问题,而不是因为只有该两个地区出产。

    ·饲料公司的责任在于,提供安全、高效、营养均衡、经济的饲料给养殖业。

    他认为,中美饲料工业和养猪业现状比较上,也有很大差异:

    中国有75%的猪产自后院小规模养殖农户。而美国69%的养殖户每年商品猪出栏低于100头。

    在中国,小规模养殖农户不使用商品饲料。在美国,几乎所有小规模养殖户都使用商品饲料。

    中美两国的后院小规模养殖模式也有一定的差异:

    中国:75%的猪产自后院小规模养殖农户;

     80%-90%的家禽产自后院小规模养殖农户;

     70%的奶牛养殖户是小规模养殖户。

    美国:69%的养殖户每年商品猪出栏低于100头,85%的养殖户出栏低于1000头。

     20%的奶牛养殖户的养殖规模低于30头。

     5%的肉鸡养殖场每年向市场提供的肉鸡数低于75000只。

    在中国,小规模养殖农户不使用商品饲料。

    在美国,几乎所有小规模养殖户都使用商品饲料。