美国正在研制昆虫蛋白饲料

     美国水产业技术组织海王星工业集团即将完成用于鱼类饲养的昆虫蛋白饲料的研制。这个公司的主要目标是通过这种新的方法补偿世界鱼群产量短缺的问题。

    Neptune声称，为了此项产品成功上市，已经和密西西比州立大学签订了研究协议，共同研究被喂养昆虫蛋白的鱼产品的成长状态以及味道和质量检测。

    公司主席Ernest Papadoyianis表示，海王星工业集团认为这种Ento－蛋白可作为一种可持续的的蛋白源来代替现在的鱼粉，现在正在使用的鱼粉是由一些数量迅速下降的海洋品种，例如：凤尾鱼、沙丁鱼和鲱鱼做成的。

    海王星集团表示该产品将于明年走进市场。在投入主要渔产品市场之前，将把最初的目标设在有机鱼产品上。全球鱼群在近几年已经逐渐减少了。去年科学杂志上的一则报告表示，如果继续以当前每年的捕鱼量计算，海洋渔业将在2050年陷入濒危状态。我们将看到90％多的目前存在的野生海味将从世界消失。因此，政府部门正在寻找一种可替代鱼粉的产品。公司将和密西西比州立大学的三个部门合作：语源部门，负责检验哪种昆虫适合作为昆虫蛋白；水产业部门，负责观察鱼类的饮食和成长状态；食品科学部门，负责检验所培养的渔产品的味道和质量。如果所有实验成功的话，公司将在12个月以后大批量生产改产品。

    海王星集团也希望它的产品能生产出有机鱼类。上周，国家有机标准委员会表示，食用鱼粉的鱼类不属于有机水产品范围。