虹口冷水鱼产品将直销欧盟

     正因如此，作为国内水产界龙头的江苏新联水产才投入巨资建设了都江堰市新联水产投资有限公司，精加工冷水鱼，而且这些加工后的产品将全部直接进入欧盟国际市场。

    昨日，记者在都江堰市川苏科技产业园看到，投资上亿、占地20亩的都江堰市新联水产投资有限公司的冷水鱼深加工基地里车辆穿梭，一派忙碌的景象。“深加工基地全部按照欧盟食品卫生标准厂房建设，设计年加工能力为3000吨，年产值1亿元。今后工人及来参观的客人进入生产区全部都要带口罩、手套，穿经过杀菌消毒处理的工作制服。”项目负责人告诉记者。

    据都江堰市新联水产投资有限公司负责人介绍，该公司还计划投资6500万元，建成全国最大的冷水鱼养殖加工基地，该基地分为养殖场、苗种生产基地和加工基地三部分，养殖场选在虹口乡，占地面积为130亩，年产值将达5000万元，苗种生产基地建设在紫坪铺镇望江村，占地10多亩。其中在虹口乡高原村的冷水鱼养殖场是全国单体养殖面积最大的冷水鱼养殖基地——都江堰虹鳟鱼出口商品养殖基地。

    据公司负责人介绍，公司不但要开展冷水鱼深加工，也要通过带动农户，不断扩大冷水鱼的规模，解决目前虹口冷水鱼规模不大的问题，这样才有条件实现冷水鱼的外销，“今后，我们可以直接将鲜活的冷水鱼销往成都市区，我们在冷水鱼的运输技术上也实现了突破，离开冷水环境，冷水鱼也能存活5个小时左右。”

    据悉，今年都江堰市将举办首届冷水鱼文化节。此次文化节将举办鱼养殖、鱼营养、鱼烹饪等系列宣传活动，旨在打造虹口冷水鱼品牌，展示该市完善的冷水鱼养殖、流通、加工、出口产业链条。借品牌、文化优势，为虹口冷水鱼创造更大机遇。

    以“到虹口，品三文鱼”的冷水鱼休闲渔业已成为都江堰市虹口旅游可持续发展的新动力，冷水鱼休闲渔业的蓬勃发展为当地农家乐带来滚滚财源，仅养殖冷水鱼一项就为当地农民实现人均增收2000元。