农业大省山东接轨国际市场 向现代农业迈进

    春风吹拂的四月，一辆辆大货车满载着经过严格检测的番茄、分割肉鸡等农产品，通过青岛、烟台海关销往日本、欧盟和美国等地。随着山东省农产品出口额的不断增长，在农业产业化、标准化中从事农业生产的山东农民，如今心中装的是国际市场。接轨国际市场使农业大省山东向现代农业迈进。

    令山东省新泰市汶南镇农民开怀大笑的是，这里种植的黄花菜现在成了韩国市场的抢手货。汶南镇是黄花菜产销专业镇，黄花菜生产面积有１万亩，年产量达１２００万公斤，实现销售收入３６００万元有全国最大的黄花菜批发市场。

    在“四季如春”新泰市农民的蔬菜大棚里，挂满枝头的黄瓜、彩椒，生机盎然。农民们在果菜进入市场前，要对产品进行严格的药物残留等检测。去年，山东省农产品出口突破100亿美元，出口量占全国农产品出口量的1／3，已连续五年位居全国第一，农产品出口创汇占全省农业增加值的比重达到５２%，带动农民人均纯收入增加4个百分点。新泰市副市长李杰对记者说：我觉得新泰现代农业的发展突出了三大块。第一块抓农业产业化，提高土地产出水平；第二块，发展农业龙头企业；第三块，重点抓专业全作组织的发展和壮大，起到桥梁和纽带作用。  

    紧跟国际市场需求，山东把比较优势的挖掘、培育和发挥作为结构调整的重点，按照“国际化带动产业化”的思路，大力扶持优势主导产品和农业龙头企业。现已初步建立了蔬菜、果品、畜牧、水产和禽肉制品加工等几大优势产业区，基本形成了各具特色、各有所长、相互补充的农业外向型经济格局。全省已建起各类农产品加工企业１.８７万家，龙头企业年销售收入５００万元以上的达５０００多家，２亿元以上的２０８家。年销售收入１０亿多元的农业龙头企业山东正邦食品总公司总裁田立余说：我们和农户是合约式的模式，跟农户签合同。把广大的养殖户连接起来，公面向国内外市场，为广大养殖户提供一个市场平台。养殖户的鸡棚、鸭棚就是我们的生产车间。一个，象我们看到的工厂车间，这是一个加工系统；另外一个系统，就是技术服务系统。公司组织了比较强大的技术服务队伍，给广大养殖户解决三个问题，第一是技术问题，第二是管理问题，第三是市场的经营问题，从而使养殖户不但是一个会养鸡会养鸭的人，同时是一个懂市场懂经营的人。我们提出了三化工程，农业工业化，农民职工化，养殖规模化。让老百姓鸡棚鸭棚象工厂一样。我们有一个比较宏伟的战略目标，五年之内我们要做１００亿的销售收入。  

    山东建立健全了农兽药残留控制体系，制定和完善了出口食品和农产品禁用和限用农药、兽药管理办法。每个地块、每种产品都建立了从土壤、大气、浇水、施肥、用药到加工、包装等全过程的档案。同时致力于提高企业的国际竞争力，引导出口企业转变质量管理理念，指导龙头企业高标准规划和建设种植、养殖基地。新泰市农业局副局长李锋祥说：在标准化方面，我们一个从源泉头上加大对农产品的监控，整个生产过程实行全方位的监控，按照有关国家标准组织生产；另一方面，大力推行农产品的无公害、有机绿色认证。目前我市通过无公害绿色认证的达到了３６种，认证基地面积占到耕地面积的一半以上。  

    目前，山东已建设标准化农产品生产基地２０００多个，基地面积３０００多万亩。全省已有６８个县（市、区）１３５家企业的１８２种农产品经认证使用绿色食品标志，共有出口禽肉备案养殖场３８０多家，蔬菜种植基地１３０万亩，国外注册的水果基地５．１万亩，实现了高风险出口产品全部来自出口企业。