北京新发地：肉禽类产品价格回落

    新发地市场信息中心负责人向记者介绍，节前一段时间，肉禽类产品持续高需求，价格也比平时上涨，每市斤上涨3毛钱左右；现在，牛肉、鸡肉的需求量基本恢复到正常水平，猪肉需求量比平时少10%左右。这主要是因为节日期间，消费者购买了大量肉禽类产品储存，现在部分家庭的肉禽蛋类食品还未吃完；另一方面，市场部分商户尚未返京，也是影响销量的一个原因。