农业部：1月份全国畜产品和饲料价格走势及分析

    根据农业部畜牧业司对全国４５０个信息点调查统计，１月份主要畜产品及饲料价格无论与上月相比（以下称环比），还是与去年同期相比（以下称同比），均继续全面上涨。本月猪粮比价为６．３７∶１，比上月上升０．１７个点，连续５个月高于５．５∶１的盈亏点，处于高盈利区间。

    一、生猪产品价格

    生猪产品价格继续上涨。全国仔猪平均价格为每公斤１２．１２元（以下价格单位称元），环比和同比分别上涨５．９％和３１．２％。辽宁、贵州和北京仔猪价格涨幅超过１０％，其中辽宁涨幅达２３．８％。活猪平均价格为９．５５元，环比上涨４．０％，同比上涨２９．１％。福建、江西和广东等活猪价格较高，在１１元以上。猪肉平均价格为１４．９１元，环比上涨３．５％，同比上涨２０．５％。北京猪肉价格涨幅最大，达１３％；上海猪肉价格全国最高，为１７．２５元。

    近期生猪产品价格仍将上涨。去年７月份以来，生猪产品价格连续７个月保持上涨势头，活猪和猪肉价格均已接近２００４年９月份的历史最高价。随着春节消费高峰的到来，猪肉需求量增加将继续带动价格的上涨。

    二、家禽产品价格

    主要家禽产品价格继续小幅上涨。全国鸡蛋平均价格为７．３１元，环比上涨０．７％，同比上涨１６．４％。全国多数省份鸡蛋价格上涨，其中湖北涨幅最大，为６．１％；天津则出现较大降幅，达７．４％。湖南、重庆和贵州等鸡蛋价格较高，在９元以上；东北三省价格较低，均在６．０元以下。活鸡平均价格为１１．９５元，环比上涨２．３％，同比上涨２２．４％。西装鸡平均价格为１１．８９元，环比上涨２．１％，同比上涨１９％。商品代蛋雏鸡价格为每只２．３７元，环比上涨０．４％，同比上涨１９．１％，商品代肉雏鸡价格为每只２．３８元，环比下降１１．２％，同比上涨４５．１％。

    家禽产品价格将稳中有升。本月主要家禽产品价格保持了稳中有升的态势，但商品代肉雏鸡价格出现较大幅度下跌，全国有７个省下降幅度超过２０％，其中辽宁降幅最大为２８．７％。前两年同期禽流感疫情造成的生产波动，加上玉米等饲料原料价格上涨，造成生产者的信心不足，是价格下跌的主要原因。预计春节的消费高峰将会带动家禽产品价格小幅上扬。

    

    三、牛羊肉价格

    牛羊肉价格小幅上涨。全国牛肉平均价格为１９．６４元，环比上涨２．２％，同比上涨５．９％。上海、浙江、福建、广东、海南等南方牛肉消费省份牛肉平均价格为２５．７１元，环比下降２．３％；河北、吉林、安徽、山东、河南等主要生产省份平均价格为１８．５２元，环比上涨４．２％。羊肉平均价格为２０．６２元，环比上涨３．３％，同比上涨１０．３％。上海、浙江、福建、广东、海南等南方羊肉消费省份平均价格为２６．３元，环比上涨８．８％；河北、内蒙古、山东、河南、新疆等主要生产省份平均价格为１８．９４元，环比上涨２．９％。

    近期牛羊肉价格将继续上涨。消费需求是牛羊肉价格的主要影响因素。目前正值牛羊肉消费的高峰季节，预计春节前后牛羊肉价格仍将持续上涨。

    四、饲料价格

    玉米价格小幅上涨。全国玉米平均价格为１．５０元，环比上涨１．４％，同比上涨１９．１％。内蒙古玉米价格涨幅最高，为５．４２％。主产区东北三省玉米价格均与上月持平，其中黑龙江玉米价格全国最低，为１．１５元。海南省玉米价格已突破１．９元，为全国最高价。进口鱼粉价格为７．８元，环比上涨１．０％，同比上涨２５．２％。豆粕价格为２．６１元，环比下降０．８％，同比下降４．４％；育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料价格分别为１．９８元、２．１８元、１．９７元，环比分别上涨１％、０．９％、１％，同比分别上涨７．６％、２．８％、４．２％。

    近期玉米价格将稳中略涨。继上月价格大幅上涨之后，本月玉米价格继续小幅攀升，创１９９７年以来新高。当前主要畜禽产品价格形势较好，养殖户生产积极性逐步恢复，玉米需求将逐步加大。预计近期玉米价格将稳中略涨。

    五、牛奶价格

    本月北京、天津、河北、内蒙古、山西和黑龙江等６个主产省牛奶平均价格为１．９３元，环比上涨０．５％，同比下降０．５％。天津、河北、内蒙古牛奶价格较高，均在２元以上；山西和黑龙江牛奶价格较低，分别为１．６８元和１．７元。