美国牛屠宰总数比去年同期增加8.5%

    美国肉类出口联盟统计的数据显示，2006年，高价值牛肉瘦肉的出口额同比增长69%。包括内脏、牛心等在内的各种牛肉销售总额的增长幅度接近40%。2月份牛屠宰总量在1月份的基础上又有所增加。美国农业部发布的月度统计数据显示，饲养场的牛销售量在1000头以上，比去年增长2%。本周，活猪的屠宰量约为200.6万头，同比增加2.2%，增加的数量弥补了前两周屠宰量的下降，因此，本月的屠宰总量和去年同期基本持平。

    截至到目前，07年牛屠宰总量为487.8万头，同比增长5.0%，活猪屠宰总量增长0.4%。美国农业部预计，本周，牛肉、猪肉和羊肉产量为8.959亿磅，上周的产量为8.938亿磅，去年同期数字为8.535亿磅。截至到当前，07年肉类总产量为70.92亿磅，同比增长2.3%。