乳饮料行业：开创“营养+吸收”新时代

       近期，中国乳饮料行业发生了令人瞩目的重要变化，一个“营养＋吸收”的时代正在到来。举办两届超级女声而大卖特卖的蒙牛酸酸乳今年率先对产品进行了营养升级，特别添加了“益菌因子”。日前，添加了“益菌因子”的蒙牛酸酸乳升级产品，受到了广大消费者的欢迎。

　　“营养＋吸收”新时代到来

　　对于蒙牛酸酸乳的大行其道，中国乳品工业协会科技委员会首席专家南庆贤教授说，我国是一个乳业消费大国，过去一段时间整个行业聚焦于营养补充，却忽视了人体对于营养的吸收问题。

　　现在，蒙牛酸酸乳注意到这一点，率先推出添加“益菌因子”的酸酸乳升级产品，在技术上通过“营养+吸收”双重作用，推动国人营养的改善。

　　在蒙牛发布酸酸乳升级产品前，乳饮料行业曾经历口味、包装、营销等阶段的创新，所以，业内人士指出蒙牛酸酸乳产品升级的意义在于，引领行业进入“营养+吸收”的新时代。

　　国家公众营养与发展中心刘志伟博士则认为，“蒙牛为国人营养吸收做出一大贡献”。他说，蒙牛酸酸乳产品有众多消费人群，而且70%左右是年轻消费者。在推进中国公众营养与发展事业的进程中，“我们要向蒙牛表达谢意”。

　　“益菌因子”引领营养升级

　　蒙牛酸酸乳升级产品的核心就是添加了“益菌因子”。据国内食品检测专家金宗廉教授介绍，“益菌因子”的前期研发过程中，实验过程及“益菌因子”的优秀功能均经过CNAL（中国实验室国家认可委员会）和CMA两大权威机构认证，获得检测证明。

　　“‘益菌因子’可增殖人体肠道有益菌，使体内有益菌增长20%，同时促进钙、铁、锌等营养素的吸收，加强人体对营养成分吸收的功效，促进人们的身体健康。”金教授在接受记者采访时表示，“益菌因子”可以直达结肠，直接被双歧杆菌、乳酸杆菌等体内有益菌所利用，促进这些有益菌增殖。“益菌因子”还能使肠球菌等条件性有害菌减少，增强人体的免疫能力，提高身体对于疾病的抵抗力。

　　蒙牛酸酸乳升级产品也是蒙牛继特仑苏、真果粒之后又一重大创新，为乳饮料增加了“营养＋吸收”的双重功效，改变了乳饮料行业注重营养而忽视吸收的状况。