美国肉类库存“红多白少”

来源:    作者:    时间: 2006-12-27
     美国农业部报告称,冷冻牛肉和猪肉数量增加了2%,而冷冻家禽肉的供应则减少了20%。

    美国农业部国家农业统计局(NASS)2006年11月30日统计的数据显示,冷冻产品——牛肉、猪肉、干酪和黄油的库存量比去年同期有所增加。其中,红肉供应总量比前一个月增长了2%,同比增长11%。冷冻猪肉的供应量比前一个月下降1%,但是同比增加6%。冷冻猪胸肉供应量比上个月增加了96%,同比增长8%。

    2006年11月30日,冷冻家禽肉供应总量比前一个月减少了20%,同比下降16%。其中,鸡肉库存减少4%,同比减少21%。由此可以看出肉仔鸡加工商正在刻意减少鸡肉产品的剩余存货。冷冻火鸡产品和前一个月相比,下降了48%,但是和去年同期相比,增加了7%。