美国大豆协会：今年美豆蛋白含量降至历史最低水平

     金油讯华盛顿11月17日消息：据美国大豆协会以及大豆出口商会研究表明，虽然今年美豆产量创历史纪录，但大豆中的平均蛋白含量已也降至了历史最低水平。 大豆协会在发布的一份报告摘要中称，今年美国大豆平均蛋白含量仅有34.51%，低于去年的34.92%水平，同时也是自1986年以来进行相关研究以来的最低水平。与之相比，2006年美豆的油脂含量为19.17%(约等于每蒲式耳大豆能出11.5磅豆油)，尽管低于去年的19.41%水平(11.65磅/蒲的出油率)，但仍是历史第五高水平。 此外，研究还表明美国今年各地区大豆品质差别较大，作物带西部地区大豆蛋白、油脂含量与去年基本相当，东部地区大豆低于去年水平，而南部地区则是蛋白低、油脂含量略高于去年水平。 美国大豆协会称，这项研究的目的是为了帮助国外客户在采购大豆过程中做出更好选择。2006年美国大豆总体是个丰产年，仅作物带西部、中南部一些地区因干旱影响单产有所降低。美国农业部当前预估的全国2006年大豆产量为32.04亿蒲式耳，较去年提高4.6%。