“十一五”期末我国粮食深加工比例将提升至15%

来源:    作者:    时间: 2006-10-30
    通过深加工使粮食产品实现增值,成为“十一五”期间我国食品工业发展的指针。根据最新规划,到2010年,我国粮食深加工比例将从目前的8%提高到15%。

    记者26日从食品工业“十一五”发展规划纲要宣传贯彻会议上了解到,根据发展改革委等部门制定的这项规划,到2010年,我国将初步建立起现代化的粮食加工体系,使粮食通过加工增值30%左右。

    根据这项规划,“十一五”期间,国家将在北方、黄淮海等小麦主产区,发展生产面包、面条、饼干等优质专用粉加工企业,形成优质小麦加工产业群。在大中城市和东部沿海等小麦主销区,建立适合城市特点的主食品加工基地。

    在东北、华东、华南、华中、西南等稻谷主产区,国家将主要发展稻谷深加工企业,推进米糠、稻壳、碎米等综合利用,建设年处理稻谷15万吨至30万吨的加工企业;在珠三角、长三角等主销区,建设一批年产2万吨的大米主食品生产基地。

    在东北三省和黄淮海两大玉米主产区,国家将大力发展高油玉米、糯玉米等优质专用玉米加工基地,逐步形成玉米深加工产业群;在西南山地玉米产区、西北灌溉玉米产区和青藏高原玉米产区,重点发展特色玉米食品加工业。

    统计显示,2005年,我国有规模以上食品加工企业8700个,实现工业产值3200亿元。