坚定信心 克服困难 以创新求发展--全国畜牧总站、中国饲料工业协会党委书记何新天在第五届中国鱼粉大会上的讲话

来源:    作者:    时间: 2006-10-19

 

坚定信心  克服困难  以创新求发展

 

全国畜牧总站、中国饲料工业协会党委书记      何新天

 

 

    第五届中国鱼粉大会隆重开幕了,很高兴参加这次会议,同时也很珍惜这次难得的学习机会。

    中国鱼粉大会,已召开过四次。大会以加强业界联系及交流为主题,探讨鱼粉供应与消费趋势为思路,促进鱼粉贸易可持续发展为宗旨,致力于搭建国内外供货商与企业的贸易桥梁。因此备受饲料行业、养殖行业,以及相关行业的关注。本届鱼粉大会,更有特别的意义。今年以来,鱼粉贸易和鱼粉价格,出现了一些新情况。从4月下旬开始,进口鱼粉价格快速上涨,到6月初价格已飙升至每吨10050元。6月份以后,国内鱼粉价格虽然有所下滑,但仍处于高位。鱼粉价格的大幅增长,给鱼粉贸易、饲料生产和养殖业带来很大的冲击。怎样认识和应对这种剧烈的价格波动?明年鱼粉价格会不会持续高位?这是大家甚为关心的问题,是大家关注的一个焦点,因而也是本次会议讨论的主题。

    鱼粉,是现代工业饲料离不开的重要原料。鱼粉的价格,对饲料工业的发展,对养殖业的发展,具有重大的影响。从全局看,当前我国饲料工业的生产形势总体是好的,但同时也面临新的挑战,正确把握饲料工业发展的趋势,以此作为大背景来观察、研究鱼粉问题,有助于寻找应对鱼粉价格波动的科学之策,有助于我们进一步开拓思路、扩大视野。

    我国饲料业进入产业转型的关键时期

    二十多年来,我国饲料业持续地快速发展,取得了举世瞩目的成就,为畜牧业和农业的发展,为增加农民的收入,为提高城乡人民的生活水平,做出了巨大贡献。目前,我国饲料业进入了一个产业转型的关键时期。所谓产业转型,即从数量速度型转向质量效益型,从粗放经营转向集约经营,从资源消耗型转向资源节约型,从依靠粮食转向依靠各类农副产品,最终实现从饲料大国向饲料强国的跨越。产业转型的实现,标志着我国饲料工业登上一个新的台阶。当然,实现历史性的跨越,不是一步登天的事情,需要一个逐步积累的过程。令人高兴的是,我们现在已经看到了曙光。 我国饲料产业进入转型期的趋势,主要表现在以下几个方面:

    (一)产量快速增长

    “十五”期间,我国饲料工业年均递增率达7.6%,年均饲料产品增长584万吨,连续登上了8000万吨、9000万吨和1亿吨三个台阶。2005年,我国饲料总产量达1.07亿吨,占世界总产量的1/8,连续多年位居世界第二位。饲料工业产值达2742亿元,在我国统计的40个工业门类中排名20位左右。

    (二)质量稳步提升

    “十五”以来,全国配合饲料质量合格率一直保持在95 %以上,高品质饲料产品已成主流。在全国范围内开展的瘦肉精等违禁药品专项整治行动成效显著,瘦肉精等违禁药品检出率大幅下降,饲料生产环节检出率从2000年的19.8 %降至2005年的0.1 %以下,生猪养殖环节检出率由2001年的10.1 %降至2005年的1.45 %。

    (三)产品结构日趋合理,日益多样化

    目前,我国禽、猪、水产和反刍家畜配合饲料的比例为:51∶33∶11∶5。在配合饲料稳步发展的同时,添加剂预混合饲料和浓缩饲料发展迅速。2005年,添加剂预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料三者的比例为1∶5.3∶16.4,初步形成了适合我国养殖业发展需求的产品结构,促进了养殖业的结构调整和持续发展。

    (四)科技创新成果显著,科技含量不断提高

    随着大量现代饲料科技的应用,我国配合饲料转化率明显提高,对畜牧业的科技贡献率已超过40 %。肉鸡配合饲料的料肉比已由“八五”时期的2.5∶1降至目前的1.8∶1,出栏时间缩短18天左右;肥育猪由3.3∶1降至3.0∶1,出栏时间缩短40天左右;养殖水产品由2.0∶1降至1.8∶1,养殖效益明显提高。

    (五)企业整合重组速度加快

    2005年,全国年产10万吨以上的饲料企业已达157家。全国排名前10位的饲料企业集团产量达2502万吨,占全国总产量的23 %。一些大型饲料企业强强联合,行业集中度进一步提高。

    (六)非粮食饲料资源开发力度加大

    截至2005年底,全国秸秆养畜示范县已发展到30个省的510个县,2000 ~ 2005年还建了10个秸秆养畜示范区。全国农作物处理利用率由2000年的15.8 %提高到2005年的17.7 %。2005年全国青贮秸秆1.75亿吨(鲜重),氨化(含微贮)秸秆5300万吨,两项节约饲料粮4700多万吨,为缓解我国粮食供需矛盾做出了巨大贡献。

    以上六方面的发展变化说明,我国饲料工业正迈着坚实的步伐迈向饲料强国的宏伟目标。

    2006年全国饲料生产形势

    饲料工业的发展,从来就不是一帆风顺、直线上升的。今年就遇到了较大的困难。

    进入2006年以来,我国畜牧业发展遇到了前所未有的困难,主要表现在畜产品价格低迷,养殖成本增加,养殖效益下滑,相当一部分养殖户出现亏损,养殖积极性受挫。由于受重大动物疫情和畜牧业发展缓慢的影响,我国饲料生产增幅出现了严重滑坡。全国饲料生产呈现新的情况:消费低迷,产量下降,效益下滑,区域间发展不平衡。

    (一)1 ~ 9月份全国饲料业生产形势

    1、总体产量下降。据预测,1至9月份,全国饲料总产量约为6500万吨,同比下降2.7 %。其中配合饲料4640万吨,同比下降4 %;浓缩饲料1540万吨,同比下降1 %;添加剂预混合饲料315万吨,同比增长9 %。

    2、原料价格波动加剧。1至9月份,饲料原料价格有涨有跌。大豆、豆粕和赖氨酸价格下降。其中,豆粕价格同比下降15.6 %,豆粕均价为近三年来最低,与2004年比下降28 %,平均每吨下降861元。赖氨酸价格同比下降1.5 %,由于国内赖氨酸产量大幅增加,总体供过于求,价格降到了历史低点。玉米、鱼粉和蛋氨酸的价格大幅增长。其中玉米平均价格同比上涨8 %;鱼粉平均价格同比上涨33.2 %;蛋氨酸价格同比上涨18.9 %,1至9月份蛋氨酸均价为近三年来的最高价。此外,菜粕和棉粕等原料价格也出现一定程度的上涨。

    3、饲料企业效益下滑。根据对198个农业部重点跟踪企业的调查结果显示,今年1至9月份饲料企业效益普遍下滑,预计全国饲料企业效益下滑9 %以上。抽样的55家重点跟踪企业,1至9月份饲料产品销售收入同比下降41.4 %。受禽流感疫情,猪、鸡、水产品价格低迷和玉米、鱼粉、菜粕等原料价格上涨因素的影响,每吨饲料的平均售价比去年同期低40元左右,饲料产品每吨利润减幅达46 %,企业纯利润同比下降达15 % ~ 50%。

    大型集团企业的产量有增有减,平均利润下降,产能大幅增加。据调查了解,首届中国名牌企业前三季度饲料产量同期平均增长6 %左右,平均利润下降9.6 %;产能同比增长19 %。但是,仍有大型企业在饲料行业形势普遍低迷的情况下,前三季度的产量保持15 % ~ 20 %以上的增长速度,如四川新希望集团、湖南唐人神集团、广东海大集团等企业。大型企业规模继续扩大,新厂的数量大幅增加,截至9月份,四川新希望集团新建厂33家,广东恒兴集团25家,唐人神集团7家,六和集团6家,仅8个中国名牌企业今年新投资建厂已达82家。

    (二)2006年全年饲料生产形势预测

    2006年,养殖业和饲料业低迷的行情一直延续到7月份。7月份以来,形势逐渐变化。各地畜禽价格以上涨为主,养殖利润有所增加,养殖积极性回升,畜禽存栏量有一定程度增加,给各地饲料消费带来利好消息——猪饲料增幅比较明显;禽饲料除了东北地区比较逊色之外,其他地区稳中有增;水产饲料进入消费旺季,据调查,8月中旬以来,全国大部分地区饲料销量上升幅度显著,尤其是水产饲料、猪饲料和肉禽饲料。10月上旬,饲料企业普遍反映市场形势继续走好,畜禽产品价格全面回升。

    总的看,全年饲料生产总的形势仍然看好,预计全年饲料总产量仍将保持在1亿吨以上。

    饲料业持续发展的有利条件和存在的问题

    回顾我国饲料工业的发展历程可以看到,发展的有利条件和需要解决的问题总是同时存在的。这就需要我们全面看发展,即要看到有利条件,也要看到不利因素,看到问题,从而充分发挥有利条件的优势,克服不利因素,解决阻碍发展的困难。

    今年我国饲料工业发展,虽然遇到了一些波折,但仍有许多有利条件可以克服眼前的困难,保障饲料工业持续、健康、快速地发展。

    (一)社会主义新农村建设为饲料业发展开辟了更为广阔的空间

    建设社会主义新农村,是我国在新时期的重大的历史任务。新农村建设,要求大力发展农业,特别是大力发展现代养殖业。从而形成饲料工业发展的强大拉力。二十几年前,正是国民经济蓬勃发展的强劲要求,推动了我国现代饲料工业的迅速崛起。现在,新农村建设的启动,又为我国饲料工业实现新的跨越,提供了历史性的发展机遇。

    (二)饲料工业产品有广阔的市场

    我国畜牧业正处在以散养为主导的传统生产方式向规模化、集约化、专业化、现代化生产方式转变的关键时期,广大农村正在积极推行适度规模化、集约化饲养,牧区和半农半牧区正在推广舍饲和半舍饲养殖。畜牧业生产方式的转变,对饲料产品的产量和质量都提出了更高的要求,特别是对饲料加工产品的需求将有很大的增加,从而为饲料业的发展创造了更为广阔的市场。

    目前,我国饲料业具有明显的“走出去”优势。我国部分饲料添加剂产品在国际市场已占有一定的优势,氯化胆碱、维生素A、E、C等饲料添加剂已占国际市场30 % ~ 50 %的份额;饲料机械生产技术和设备已达到国际先进水平。近年来,饲料加工设备出口量逐年增加;一批饲料企业走出国门到东南亚投资兴办企业,积累了在海外投资办企业的经验。

    (三)饲料原料供应还有增加的潜力

    我国饲料资源的增长还很大。随着国家支农惠农政策的进一步实施,农业科技的不断创新,粮食综合生产能力还将稳步提高。当前,我国只有约1/4的饲料谷物直接用于饲料加工,其他3/4的饲料谷物由养殖场自行加工或农户直接饲喂。随着三元种植结构的不断推进,专用饲料作物种植面积不断扩大,饲料粮生产的土地利用率将显著提高,在耕地数量不变的情况下饲料粮产量还可望大幅提高。

    (四)秸秆等非粮食饲料资源丰富

    我国是粮食生产大国,也是秸秆生产大国,每年可生产秸秆6亿多吨,综合利用4亿吨,还有2亿吨左右未被利用。已经利用的也是粗放的低水平的利用。如通过秸秆青贮、氨化、机械加工和发展全混合日粮等技术,将这2亿吨秸秆充分利用,可节约饲料用粮6000万吨。此外,我国棉菜籽饼、动物屠宰下脚料等饲料资源,都有巨大的开发潜力。

    (五)我国饲料工业发展已经有了坚实的基础

    经过二十余年的努力奋斗,我国饲料工业已经建立起了比较健全的工业体系,具有了一定的科技创新能力,具备了较高的生产能力。

    (六)名牌战略的实施,将有效提升行业水平

    经过企业和有关各方的积极工作,饲料行业有15家企业的16个产品获得了2006年中国名牌产品的荣誉称号,从而结束了中国饲料工业产品没有名牌的历史。

    大家知道,名牌,是质量的标志。名牌产品的质量要达到国际同类产品的先进水平,在国内同类产品中处于领先地位,市场占有率和知名度要居行业前列,用户满意程度要高,要具有较强的市场竞争力。一个品牌的背后,是一群优秀的企业,同时也会拥有众多的消费者。因此,抓好产品质量,是创名牌过程中一个永恒的主题。通过实施名牌战略,可以有效地提高现代管理水平,促进科技创新,保障产品质量处于国内国际领先地位。

    名牌产品,具有强大的集聚效应。在市场经济条件下,名牌是企业分化、组合的主导因素,是优化配置的有效手段。拥有名牌产品的企业,市场竞争力和信誉度将明显提高,企业可以凭借名牌吸引社会各方的投资和银行贷款,获得长期发展和扩大规模所需的资金,并通过兼并、联营、控股等形式组成大型企业集团。实施名牌战略,可以有效地提升行业的规模化水平。

    我国饲料工业,已经向名牌经济迈出了可贺的第一步。这一步,对我国饲料工业向更高层次发展,具有里程碑意义。

    当然,我国饲料工业还面临许多挑战,有许多需要解决的问题。如管理机构还不够健全,全国2/3的县还没有专门的管理机构和管理人员,饲料质量监管缺乏必要经费保障,饲料产品属地管理责任没有完全落实;法规还不够完善,制度不够健全,监管仍有漏洞,惩处乏力;发展基础还比较薄弱,相当一部分企业规模小、技术水平低、管理粗放、市场竞争力差,玉米、豆粕等大宗原料资源短缺,重大动物疫情还有爆发的可能,瘦肉精等违禁药品导致严重公共卫生事件的可能性依然存在。还有其他一些问题,都需要我们去认真解决。

    “十五”期间,我国饲料工业取得了历史性成就,饲料工业是我国畜牧水产养殖业的基础支撑和战略保障,是促进粮食高效转化增值和农产品精深加工的中轴产业。“十一五”是发展现代畜牧业、推进社会主义新农村建设的重要时期,饲料工业肩负重要的历史使命,占有重要的战略地位。我们所有从事饲料工业的志士仁人,要坚持以科学发展观为指南,再接再厉,坚定信心,勇于挑战,开拓创新,努力促进饲料工业持续健康协调发展,为加快发展现代畜牧业,推进社会主义新农村建设做出新贡献。

    (本文是作者在2006年10月16日中国鱼粉大会上的讲话)