北非最大海产加工出口平台摩洛哥

来源:    作者:    时间: 2006-10-16
     摩洛哥海岸线长2600多公里,可从事捕捞的海域面积超过100万平方公里,其渔场种类丰富,密度较高,是世界上少有的优良渔场之一,其渔业在国民经济中占有非常重要地位。

    海产品加工业是摩洛哥食品加工业的重要组成部分,目前共有企业200多家,从业人员约3.5万人。海产品加工业大都分布在沿海城市,阿加迪尔占24%、萨菲占12%、卡萨布兰卡占11%、纳道尔占8%、拉尤恩6%、得图安和坦坦各占4%。海产品加工业占摩食品出口的50%,占出口总量的12%。该产业对摩海洋捕捞70%的产品进行了加工处理,并将其中85%的海产品出口到全球五大洲。2005年,摩海产品出口达407383吨,价值87亿迪拉姆。

    毫无疑问,当今的摩洛哥已成为北非地区最大的海产品加工和出口平台,具有罐头加工、海产品半加工、海产品保鲜、冷冻及鱼粉、鱼油加工及海带处理等多种工业能力。

    罐头加工业

    摩洛哥在鱼罐头加工生产方面具有长期的经验和技术,目前共有43家处理加工企业,年处理能力为30万吨,雇用长期和季节性员工2.1万人。2005年出口11.8万吨,出口额20亿迪拉姆,摩洛哥已成为世界第一大沙丁鱼罐头出口国。

    鱼品半加工业

    鱼品半加工受限于季节,主要是对鳀鱼进行处理以及对一些海产品进行腌制。这一产业目前有20家生产企业(鱼片加工及鱼类保鲜)以及10余家季节性企业,就业人员6000人,其中1000人为长期工,5000人为季节工。该产业2005年出口量为1.6万吨,出口额9.3亿迪拉姆。

    陆地冷藏业

    该行业目前大约有150家企业,根据摩洛哥的章鱼和深海鱼发展状况,大部分企业都集中在南部,提供了6000个就业岗位,包括冷冻拖网渔船。2004出口74343吨,实现出口产值28亿迪拉姆。

    鱼品保鲜业

    该行业目前大约有50多家企业,正常运转的只有40几家,提供了2000多个就业岗位,长期工和季节工各1000人。该行业年处理白鱼4.2万吨,主要出口市场是欧洲,其中仅西班牙就占了73%的份额。2005年出口产值13亿迪拉姆。

    鱼粉和鱼油加工业

    摩洛哥的鱼粉和鱼油加工已有40多年的历史,最近20年来飞速发展,目前共有30多家企业,主要分布在阿加迪尔、萨菲、坦坦、埃萨维拉和拉尤恩沙丁鱼港。该行业从业人员1000余人,不包括8000名捕捞沙丁鱼的海员。2005年出口鱼粉6.3万吨,鱼油2.9万吨,出口产值4.96亿迪拉姆。

    海带加工业

    摩洛哥海带采掘业已有50多年的历史,在采掘过程中,业内人员积累了丰富的经验,并在不断开发着这一可再生天然资源的经济价值。该行业目前在卡萨布兰卡和埃勒热迪达哥有一家企业,年处理海带8000吨,加工后的1250吨琼脂海带几乎全部出口。每年收获季节为3个月,雇用人员1万人,有长期工400人。