首家外资食品安全研发中心落户上海

     　日前，大冢（上海）食品安全研发中心在上海成立，这是国内首家专门从事食品安全研究的外资研发中心。该研发中心投资230万美元，设有生物化学检查科和理化学检查科，可以对农药残留、食品添加剂、重金属、转基因食品、微生物、过敏源等进行检测。

    此次设立的大冢研发公司主要业务包括：与农民以及承接加工生产的企业共同配合，监督从产地乃至加工商品化的所有工序，为确保质量安全开展相关的指导、管理，确保产品、工序分明的食品材料；以先进分析技术实施检验，开展有依据的安全性评价，从而确保食品质量安全。