2006年世界牛肉消费量预计达到5174万公吨

     2006年世界牛肉消费量预计增长2.9%，即5174万公吨，根据澳大利亚农业信息中心报道说。美国是世界最大的牛肉消费国，预计2006年会消费1360万公吨牛肉，提高3.1%。欧盟国家的牛肉消费量将会增长0.7%，即820万公吨。

    估计，智利牛肉消费有极大的提高，增长6.1%，即748万公吨，而巴西牛肉消费增长3.9%，即704万公吨，同时阿根廷会增长6.5%，即260万公吨。

    头号牛肉生产国家是美国，预计牛肉生产量提高5.1%，即1189万公吨。当美国发生第一例疯牛病以来，美国牛肉出口大大减少。美国也是世界最大的牛肉进口国家。

    2005年，欧盟生产了777万公吨牛肉产品，估计产量提高了0.6%。巴西口蹄疫的传播预计对牛肉生产造成了消极影响，因为许多国家禁止巴西牛肉产品的进口。

    2005年阿根廷的牛肉产量为320万公吨，由于国内市场短缺已经实施了出口禁令。