美国有机肉类05年创历史最高

来源:    作者:    时间: 2006-05-11
     据美国有机贸易联合会(OTA)发布的最新消息,2005年,美国有机肉类增长了55.4%。

    5月7日有机食品协会发布了,关于有机食品生产商的调查结果,在芝加哥麦考密克举行的有机食品会展过程中,05-06年度,美国有机食品销售总额达到140亿美元,各种有机食品的销售在05年呈现出了最快的成长速度,其中有机肉类就增加了55.4%。

    有机食品总的销售份额与03年相比上升了1.9%,据调查结果显示,到今年年底销售额可能会达到160亿美元。同时,非人类食用产品,如宠物食品等,05年的销售额也出现了增长的旺势,增加了近32.5%,达到了7.44亿美元。

    OTA执行总裁Caren Wilcox表示,这些调查结果显示出了有机食品巨大的成长潜力,同时,对于农民和消费者来讲,也意味着更多的机会。有机产品的生长发育过程,不能离开具有毒性和持久杀伤力杀虫剂和肥料的使用,并且有机食品商标的使用,也必须满足美国农业部的相关规定。

    2005年期间,其他有机食品也经历着迅速成长的过程,如有机调味品,有了24.2%的增长比例;有机奶制品有23.5%的涨幅。非食用性的有机食品,如有机花卉出现了50%的上升,有机纤维增加了44%。

    OTA已与加州圣地亚哥营养工程协会(NBJ)达成了一致,将就调查结果展开调查和分析。