日本金枪鱼及鲑鱼的价格均呈上涨态势

来源:    作者:    时间: 2006-03-21
     日本冷冻金枪鱼行情上扬:日本冷冻金枪鱼(主要指鱼肉)的行情一路上扬,最受欢迎的当数小规格的品种。主要包括10千克以上的长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga),15千克以上的黄鳍金枪鱼(Thunnus. albacora)等。

     另外,墨西哥产新鲜养殖金枪鱼的出货大体结束,本月当地2家养殖公司的出货量为100吨前后,但因上旬1家养殖公司的金枪鱼大部分都死了,为此,日本国内于21日将基本停止购入、销售。

     挪威鲑鱼价格达千日元:据悉,在日本挪威鲑鱼的批发价格,急速高涨。仅东京筑地市场的批发价格就紧逼1000日元/千克,这是自1998年秋季以来,事隔7年久违的价格了。

     1998年,日本夏季挪威鲑鱼的交易价达1000日元,此后却持续低迷,2001年、02年的年平均交易价为600日元,03、04年达700日元水平,上年为800日元,今年竟创千元大关。