糖价涨引发含糖食品价格战 伊利蒙牛乳品不涨价

来源:    作者:    时间: 2006-03-21
    近段时间以来,国内糖价不断攀升,目前已达5800元/吨的历史高位,北京可口可乐和稻香村日前相继宣布调整产品价格。天气渐暖,高糖价是否会冲击渐热的冷饮市场,记者昨日求证伊利蒙牛等乳品巨头,他们表示,奶品、雪糕、冰激凌等产品均不涨价,更不会变相涨价。此外,中国糖业协会有关人士表示,糖价上涨仅是“短期行为”,不太可能引发食品饮料终端市场的涨价潮。?

    稻香村准备平均上涨5%

    “稻香村食品近期肯定要涨价。”北京稻香村食品集团池总透露说,稻香村的南糖、糕点、面包等食品最近将上调销售价,涨价品种占稻香村食品总量的75%左右,平均上涨5%。他分析调价的原因时说,从去年底至今,白糖的价格从原来的3000多元/吨上涨到现在的5800元/吨,这几个月稻香村的用糖量为1200多吨,这样光成本就增加了200多万元,这还不算干果、糯米等原料价也在上涨。

    据商务部市场运行司对全国36个大中城市的大型超市监测显示,2月份全国袋装白砂糖平均零售价格为5.70元/公斤,较上月上涨3.49%,较去年同期上涨12.9%。一些含糖食品,如饮料、糕点、糖果的价格也出现较为明显的上涨。??

    北京可口可乐月底涨价

    北京可口可乐公关部有关人向本报表示,将于本月底对北京市场上的可乐价格进行微调。他说,如果依照可口可乐在成都和上海市场8%的涨幅,北京市场每罐可口可乐的上涨幅度应该在0.2元至0.5元左右,而不是仅仅上涨0.2元。他进一步解释说,可口可乐将通过内部调整加强对成本的控制,尽可能地消化成本上涨带来的压力。以超市常见的易拉罐为例,平均到每罐的价格调整幅度只有几分钱,“消费者基本感受不到。”

    此外,麦当劳的圆筒冰激凌、新地和脆皮圆筒三种产品从2月8日起在全国范围内上涨了0.5元。

    伊利蒙牛放弃涨价策略

    虽然涨价声在业内传成一片,但是记者昨天采访了解到,涨价的声音始终是“雷声大雨点小”,大部分食品企业并无涨价计划。

    据了解,伊利、蒙牛、光明等众多内地乳品巨头,今年的新品均放弃了价格战的策略,并不同程度地往中高档调整,并不会出现涨价的现象。蒙牛高层甚至表示,他们不仅不会涨价,更不会去变相涨价。“市场价格不是通过成本价格的调整来变化,而是通过市场竞争来发生变化。”

    中国奶业协会理事王丁棉分析说,“伊利、蒙牛、光明等巨头不愿涨价,因为这是他们保持或扩充市场份额的最好时机。”

    北京八喜死扛现价不涨

    北京八喜冰激凌的总经理郭维健表示,八喜产品的价位持续多年不变。“如果调价的话,我们的市场损失将很大,所以并不打算涨价,还是死扛现在的价格水平。”

    同时,雀巢大中华区冰激凌业务总监董浩勤也表示,目前雀巢主要依靠企业成本控制来化解糖价压力,终端产品暂不会涨价,但他希望这场糖价危机能早日完结。??

    果汁调价并非因为糖价

    在物美的一家超市里,记者看到,无论是食品还是饮料大都没有出现涨价的现象,不过还是有一些果汁品牌出现涨价的现象。针对涨价说,一家著名的果汁饮料市场负责人声称,“现在过了销售旺季,就要把价格上调,这属于正常行为,并不是因为原材料上涨。”对于糖价上涨带来的影响,他表示,暂时不会再涨价,但不排除将来涨价的可能。“现在浓缩果汁和糖价都居高不下,作为果汁企业压力很大。”?

    【专家说法】乳品涨价多是小品牌

     “目前涨价的只是中小规模的企业,已经一个多月了。”中国奶业协会理事王丁棉分析说,他们涨价的其中一个原因就是因为糖价,但是可以在企业内部消化掉成本的压力,比如一些用糖多的产品生产规模减少,或者减少人工的消耗,甚至下调利润空间等措施,以完成糖价上涨影响产品价格的转移。“伊利、蒙牛、光明等巨头不愿涨价,因为这是他们保持或扩大市场份额的最好时机。”

    王丁棉举例说,市场上的奶制品或多或少都添加有糖分,其中酸奶添加的糖至少在8%-10%左右。以250克的袋装酸奶为例,所用白糖需25克,成本也上涨了约0.075元,如此算来,一瓶酸奶成本仅上涨0.075元,大企业根本没有必要上调奶品价格。??

    【专家分析】涨价应是短期行为

    中国糖业协会相关负责人分析说,“此次糖涨价应是短期行为,明年随着对糖业投资的加大,糖量很可能会供大于求,糖价下跌,因此蔗农们应谨慎加大产量,不能一哄而上。” 同时他表示,国际糖价的回落仍存在不确定因素,其中主要因素之一是石油价格的变化仍不可预测。

    同时,面对糖涨价的压力,中国奶业协会理事王丁棉分析说,全国一线的乳业品牌肯定不会涨价,至于糖价格上涨的根本原因,除了国际糖价上涨外,还跟国家宏观调控有关。“若是到了年中以后,糖原料丰收,可能会使糖价下调,目前大部分食品企业都处于观望等待状态。”