韩国水产消费持续增加 供应愈见不足

来源:    作者:    时间: 2006-03-15
     据调查,韩国水产品自给率越来越低。出于对健康的关注,韩国水产品消费呈每年递增趋势,但由于国内供应有限,水产品的自给率仅在60%左右。

    根据13日韩国海洋水产部统计数字,去年国内水产品消费量为416.9万吨,比前年的392.2万吨增长6.3%。

    而国内水产品产量仅为271.4万吨,仅增长7.8%,自给率为65.1%。1980年韩国水产品自给率为138%,以后每年呈递减趋势,2000年降到94.2%,首次降到100%以下,2003年为69.4%,2004年为64.2%。

    从去年各产品的消费量来看,明太鱼的消费量为38.3万吨,数量最多,其次为鱿鱼,26.6万吨,鲐鱼18万吨,带鱼10.5万吨,黄花鱼8.3万吨。明太鱼、鲐鱼、带鱼、黄花鱼的消费量比前年减少了5-7%不等。