2005年水产品市场述评

　　1-11月份全国水产品产量4222.7万吨，比去年同期增长4.6%，其中淡水产品产量1807.9万吨，同比增长6.4%，海洋捕捞产品产量1288.7万吨，同比增长0.11%，海水养殖产品产量1126.1万吨，同比增长7.2%。

　　二、水产品居民消费价格增幅放缓，城乡市场趋同态势明显

　　今年1—11月，全国居民消费价格比去年同期上涨1.8%，其中食品的价格涨幅仅次于住房，达到3.0%。农村居民食品消费价格涨幅低于城市0.6个百分点。食品类消费中，水产品消费价格比去年同期上涨6.0%，高于粮食、肉禽、蛋及鲜果的上涨幅度，仅低于鲜菜的上涨幅度（图1）。

图1：1—11月居民食品消费价格指数（上年同期=100）

　　数据来源：国家统计局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

　　从各月的情况看（图2），2005年每个月水产品消费价格均高于去年的水平，但2—6月与去年同月相比，价格增幅逐月递减，从7月份开始后各月价格增幅同比上升，与同期食品消费价格的变化趋势高度相似。而粮食消费价格从4月份开始同比持续下降，最高降幅达到1.7个百分点，对稳定城乡居民食品消费价格发挥了关键作用，但对产区农民收入增长却产生了消极的影响。

图2：1—11月居民消费食品、粮食及水产品价格指数

（上年同月＝100）

　　数据来源：国家统计局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

　　此外，2005年水产品消费价格还表现出一个鲜明的特点，即城市居民消费价格和农村居民消费价格表现出明显的趋同态势（图3），两条曲线变化几乎无差异，这说明我国水产品城乡市场统一的趋势已经逐步显现。

图3：城市和农村水产品消费价格变化情况

（上年同月＝100）

　　数据来源：国家统计局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

　　考察近5年的水产品居民消费价格指数变化情况，1—11月份价格增涨变化差异很大（图4）。2004年以前各月水产品消费价格均比上年同月下降，水产品消费价格从1998年到2004年期间始终处于绝对下降的趋势。2004年水产品居民消费价格开始恢复性增长，一年内涨幅维持在一个比较高的水平。但是从2005年1—11月份各月情况来看，消费价格增长的势头有所放缓。分析其原因，除了市场供给充足导致价格不可能充分上涨外，居民消费需求不旺盛，尤其是农村市场需求始终处于疲软状态，是水产品消费价格无法维持高增长的重要原因。

图4：2001—2005年1—11月份水产品居民消费价格比较

（上年同月＝100）

　　数据来源：国家统计局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

　　三、水产品批发市场价格同比上升3.9%

　　根据中国渔业政府网（www.cnfm.gov.cn）的72家水产批发市场49种水产品的价格监测数据，2005年水产品批发市场价格同比上涨3.9%，其中海水产品价格上涨5.9%，淡水产品价格涨幅较小，仅为1.4%。从全年各月反映来看，尽管各月均比上年同月相比价格有不同程度的上升，但从曲线的走势看，增幅趋于放缓（图5），这种价格趋势与水产品消费市场价格的走势也基本一致。年内批发市场价格同比增幅最高的是2月份，达到11.9%，反映了水产品市场受节日市场驱动的明显特点。

　　图5：2005年水产品批发市场价格指数（上年同月=100）

　　数据来源：中国渔业政府网

　　与去年同期相比，2005年各类海水产品批发市场价格指数均有不同程度的上升，其中海水甲壳类产品增幅最高，达9.6%，海藻类增幅最低，仅为0.4%。从各月的市场表现来说，除了海藻类和头足类在四季度价格同比下降外，其他各月各类水产品的市场表现均为良好。但从整体趋势看，只有甲壳类产品同比增幅逐月上升，其他海水产品增幅基本呈现平稳或下降态势（图6），月度增幅波动最为剧烈的依然是海藻类产品。

图6：2005年各月各类海水产品批发市场价格变化

（上月＝100％）

　　数据来源：中国渔业政府网

　　与去年同期相比，2005年各类淡水产品批发市场价格指数表现不一，其中，淡水鱼类价格增幅达到3.6，而淡水甲壳类产品同其价格下降了10.6个百分点。从各月的表现看，与去年同月相比，淡水类产品价格小幅增长，月度间价格增减比较频繁（图7）。

图7：2005年各月各类淡水产品批发市场价格变化

（上月＝100％）

　　数据来源：中国渔业政府网

　　四、水产品进出口大幅度增长，进口增幅高于出口

　　据国家海关统计，2005年水产品出口总额78.88亿美元，比去年同期增长13.2%，出口数量315.3万吨，同比增长12.4%；出口水产品价格略有上升。进口总额41.2亿美元，同比增长27.2%，进口数量406.5万吨，同比增长24.6%，进口增幅明显高于出口增幅。

水产品出口金额、增幅及结构

　　单位：万美元/％

品种	出口金额	增幅	占总出口的比例
活鱼	35774.00	10.3	4.5
鲜、冷鱼	17265.95	-21.7	2.2
冻鱼	241712.42	26.6	30.6
鲜、冷冻鱼片	7342.31	6.3	0.9
干、盐腌的鱼	20680.38	10.9	2.6
甲壳动物	50752.35	-26.1	6.4
软体动物	61492.83	-7.3	7.8
制作保藏的鱼	133123.99	12.0	16.9
制作或保藏的甲壳动物	184569.86	31.6	23.4

　　资料来源：中国海关