2005年水产品市场述评

来源:    作者:    时间: 2006-03-13
     一、水产品产量稳步增长

  1-11月份全国水产品产量4222.7万吨,比去年同期增长4.6%,其中淡水产品产量1807.9万吨,同比增长6.4%,海洋捕捞产品产量1288.7万吨,同比增长0.11%,海水养殖产品产量1126.1万吨,同比增长7.2%。

  二、水产品居民消费价格增幅放缓,城乡市场趋同态势明显

  今年1—11月,全国居民消费价格比去年同期上涨1.8%,其中食品的价格涨幅仅次于住房,达到3.0%。农村居民食品消费价格涨幅低于城市0.6个百分点。食品类消费中,水产品消费价格比去年同期上涨6.0%,高于粮食、肉禽、蛋及鲜果的上涨幅度,仅低于鲜菜的上涨幅度(图1)。

11—11月居民食品消费价格指数(上年同期=100

  数据来源:国家统计局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

  从各月的情况看(图2),2005年每个月水产品消费价格均高于去年的水平,但2—6月与去年同月相比,价格增幅逐月递减,从7月份开始后各月价格增幅同比上升,与同期食品消费价格的变化趋势高度相似。而粮食消费价格从4月份开始同比持续下降,最高降幅达到1.7个百分点,对稳定城乡居民食品消费价格发挥了关键作用,但对产区农民收入增长却产生了消极的影响。

21—11月居民消费食品、粮食及水产品价格指数

(上年同月=100)

  数据来源:国家统计局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

  此外,2005年水产品消费价格还表现出一个鲜明的特点,即城市居民消费价格和农村居民消费价格表现出明显的趋同态势(图3),两条曲线变化几乎无差异,这说明我国水产品城乡市场统一的趋势已经逐步显现。

3:城市和农村水产品消费价格变化情况

(上年同月=100)

  数据来源:国家统计局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

  考察近5年的水产品居民消费价格指数变化情况,1—11月份价格增涨变化差异很大(图4)。2004年以前各月水产品消费价格均比上年同月下降,水产品消费价格从1998年到2004年期间始终处于绝对下降的趋势。2004年水产品居民消费价格开始恢复性增长,一年内涨幅维持在一个比较高的水平。但是从2005年1—11月份各月情况来看,消费价格增长的势头有所放缓。分析其原因,除了市场供给充足导致价格不可能充分上涨外,居民消费需求不旺盛,尤其是农村市场需求始终处于疲软状态,是水产品消费价格无法维持高增长的重要原因。

42001—20051—11月份水产品居民消费价格比较

(上年同月=100)

  数据来源:国家统计局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

  三、水产品批发市场价格同比上升3.9%

  根据中国渔业政府网(www.cnfm.gov.cn)的72家水产批发市场49种水产品的价格监测数据,2005年水产品批发市场价格同比上涨3.9%,其中海水产品价格上涨5.9%,淡水产品价格涨幅较小,仅为1.4%。从全年各月反映来看,尽管各月均比上年同月相比价格有不同程度的上升,但从曲线的走势看,增幅趋于放缓(图5),这种价格趋势与水产品消费市场价格的走势也基本一致。年内批发市场价格同比增幅最高的是2月份,达到11.9%,反映了水产品市场受节日市场驱动的明显特点。

  52005年水产品批发市场价格指数(上年同月=100

  数据来源:中国渔业政府网

  与去年同期相比,2005年各类海水产品批发市场价格指数均有不同程度的上升,其中海水甲壳类产品增幅最高,达9.6%,海藻类增幅最低,仅为0.4%。从各月的市场表现来说,除了海藻类和头足类在四季度价格同比下降外,其他各月各类水产品的市场表现均为良好。但从整体趋势看,只有甲壳类产品同比增幅逐月上升,其他海水产品增幅基本呈现平稳或下降态势(图6),月度增幅波动最为剧烈的依然是海藻类产品。

62005年各月各类海水产品批发市场价格变化

(上月=100%)

  数据来源:中国渔业政府网

  与去年同期相比,2005年各类淡水产品批发市场价格指数表现不一,其中,淡水鱼类价格增幅达到3.6,而淡水甲壳类产品同其价格下降了10.6个百分点。从各月的表现看,与去年同月相比,淡水类产品价格小幅增长,月度间价格增减比较频繁(图7)。

72005年各月各类淡水产品批发市场价格变化

(上月=100%)

  数据来源:中国渔业政府网

  四、水产品进出口大幅度增长,进口增幅高于出口

  据国家海关统计,2005年水产品出口总额78.88亿美元,比去年同期增长13.2%,出口数量315.3万吨,同比增长12.4%;出口水产品价格略有上升。进口总额41.2亿美元,同比增长27.2%,进口数量406.5万吨,同比增长24.6%,进口增幅明显高于出口增幅。

水产品出口金额、增幅及结构

  单位:万美元/%

品种

出口金额

增幅

占总出口的比例

活鱼

35774.00

10.3

4.5

鲜、冷鱼

17265.95

-21.7

2.2

冻鱼

241712.42

26.6

30.6

鲜、冷冻鱼片

7342.31

6.3

0.9

干、盐腌的鱼

20680.38

10.9

2.6

甲壳动物

50752.35

-26.1

6.4

软体动物

61492.83

-7.3

7.8

制作保藏的鱼

133123.99

12.0

16.9

制作或保藏的甲壳动物

184569.86

31.6

23.4

  资料来源:中国海关