挪威研究通过新的水产品提高盈利能力

    Fiskeriforskning的科学家Oddrun Bj?rklund将研究挪威水产品行业的机遇和障碍，以便向市场提供能带来更高的价格和收入的产品。

    尽管技术上取得了进展，养殖鱼类的产量也在上升，但挪威水产行业在像欧盟这样的主要市场上受到了很多价格方面的压力。例如，该国虾类行业状况不佳，盈利不断下滑。由于与中国这样的国家相比，挪威成本较高，所以竞争中出现了许多问题，导致挪威水产行业的价格和盈利都很低。

    Oddrun Bj?rklund认为这一情况的背景是该行业陷入了一种所谓的“商品陷阱”。例如，市场上所有人都生产同样的商品，厂商们就只能进行价格竞争。Bj?rklund女士强调一些当地厂商通过高质量的新鲜产品确立自己的声誉，并凭此获利。

    Bj?rklund认为一个可行的办法是在质量上与其他产品相区别，因为与成本较低的国家进行价格竞争存在困难。而以质量确立自己的品牌是这一过程的重要部分。

    Bj?rklund说：“我们必须创造难以被轻易复制的产品。使用新鲜的原料是与低成本国家的产品相区别的一种方法。你不能把新鲜原料远程空运到中国进行加工，这就是我们可以利用的竞争优势