匈牙利粮食及饲料业现状

     匈牙利主要的农产品有：小麦、玉米、大麦、葵花籽、甘蔗、土豆等。2004/2005年度，小麦产量为597万吨，消费为300万吨，出口为110万吨；玉米产量为830万吨，消费为500万吨，出口为155万吨；大麦产量为140万吨，消费为105万吨，出口为5万吨；葵花籽产量近100万吨。

    小麦和面粉加工匈牙利主要生产软小麦，同时也生产少量硬麦。国产小麦质量普遍较好，80%的国产小麦可用于生产面粉。

    匈牙利食品加工业已经全部实现私有化。以前的国有公司被出售，私营公司则大量出现。外国投资在该行业的发展过程中发挥了关键性作用。???匈牙利与德国一样是世界上最先于19世纪将小麦碾制成面粉的国家。1991年成立的匈牙利粮食与饲料协会是该国面粉加工业的代表机构。该机构成员目前达到150多个，占从事面粉加工、饲料生产、粮食贸易公司总量的80%～90%。

    匈牙利每年消费300多万吨小麦，其中约有150万吨用于生产面粉。面粉产量自1995年以来每年基本保持在100万吨左右，2003年为104万吨。根据美国农业部的统计，匈牙利面粉加工业消耗的小麦2003年约为145万吨，2004年则为170万吨；消耗的玉米2003年为12.2万吨，2004年则为20万吨。

    畜牧业与饲料匈牙利绝大多数饲料都用于养鸡业和养猪业。用于生产饲料的粮食主要是玉米和大麦。2005/2006年度，玉米产量预计为800万吨，大麦产量预计为71万吨。根据美国农业部的统计，匈牙利混合饲料产量2003年为450万吨。