饲用矿石在畜牧业中的开发与利用

    矿物质是饲料添加剂的重要成分，根据国内外的资料，目前可直接用作饲料添加剂的天然有机和无机矿物岩石有30多种。饲料矿石不仅为畜禽的生长提供多种营养性元素，还以其特有的物理化学性能，促进畜禽机体的新陈代谢，提高饲料转化率，使畜禽食欲旺盛、增重快、产量多、省料、防疫治病及除虫灭菌。因此，应加强饲料矿石在畜牧生产中的开发与利用。我国矿石资源丰富，分布很广，目前已经开发和利用的饲料矿石主要有以下几个方面：

    1.天然沸石 属含水的碱金属或土金属铝硅酸盐。一般化学式为Mx/n(AlxsiyO2(X+Y))·WH2O。其中M主要代表Na、Ca、K、Mg、Ba等阳离子，n为电价。

    天然沸石的特性是： 具有较高的分子孔隙度，良好的吸附性、离子交换及催化性能。用它作为饲料添加剂可增加畜禽的体系，改善肉质，能改善畜禽的胃肠功能，减少肠道疾病，防止内脏恶臭，抗菌防病，增强体质。同时还能提高鸡、鸭的产蛋率。据试验表明：在猪饲料中添加5%的沸石粉，可获得8%～15%的增重效果。在鸡饲料中添加2%～5%的沸石粉，可使雏鸡的体重增长10%～15%，可使肉鸡的体重增长5%～7%，蛋鸡产蛋率可提高15%～25%。

    2.石灰石 石灰石的主要成分是CaCO3，作为饲料添加剂的主要成分是钙（含量约38%～40%）和镁、磷等微量元素，是补充钙源的矿物添加剂。将其磨细为80目左右的粉粒状，可代替贝壳粉，还可以作含硒元素的矿物添加剂的载体。试验表明，蛋鸡饲料中添加3%～4%的石灰石添加剂，可提高饲料的生物效价，防止佝偻病、软骨病的发生，增重率提高14%～16%，产蛋率提高30%～35%；饲料转化率提高30%～35%，具有重大的饲用价值。

    3．磷灰石 属磷酸钙矿物，用磷灰石2%～4%作畜禽的辅助饲料添加剂，可以起到补磷和补钙的作用，特别是补磷。有机磷是所有生物细胞的重要组成部分，并直接参入磷和脂肪的代谢过程，维持生物体酸碱平衡，是畜禽必不可少的营养元素。

    4．皂石 是一种镁质蒙脱石粘土矿物，化学式为：(Mg，Al，Fe)，(OH)2(Si，Al)4O10。具有滑感，稍有塑性。具有提高饲料的适口性，增加微量元素，促进消化吸收的功能。试验表明：猪饲料中添加0.3%～0.5%的皂石，可使猪增重25%～39%，适合于做大家畜饲料的添加刑。

    5．海泡石 是一种含镁质的硅酸盐粘土矿动。化学式为Mg8H8Si12O30(OH)10·6H2O。海泡石具有自由流动性、化学情性、无毒性、吸附性及抗胶凝作用，它在饲料中的作用是多方面的，可使饲料缓慢地通过肠道，从而提高蛋白质的消化率，提高畜禽对维生素与矿物质的吸收能力，是畜禽生长的刺激剂和添加剂的载体。在畜禽饲料中添加l%～1.5%的海泡石，可加快畜禽生长和育肥，提高肉、蛋、奶的产量和饲料的生物效价。海泡石还是理想的饲料均匀剂和粘合剂，海泡石按不同比例可制成丸粒饲料长期保存。

    6．膨润土 是一种以蒙脱石为主要成分的粘土。蒙脱石化学式为：0.5(Ca，Na)6(Al，Mg，Fe)4[(Si，AI)8O20](OH)4·nH2O。其特征是阳离子交换能 力很强，具有非常显著的膨胀和吸附性能，能吸 收大量的水和多量有机质，它含有大量的磷、钾、 钠、钙、铝、铁等多种动物体所必需的常量和微量 元素，也是成分比较全面的矿物饲料添加剂。在 畜牧生产中的三项用途：一是作饲料添加成分，以提高饲料效率。二是代替糖浆作颗粒饲料的粘 合剂。三是代替粮食作为各种微量成分的载体，起稀释作用。饲料中加入膨润土添加剂，对提高畜禽的成活率，促进食欲，增重及抗病力等方面，都具有明显效果。

    7．泥炭 是植物残体在伏水和缺氧环境下腐解堆积保存而形成的天然有机沉积物。含有极为丰富的有机质，可达94%～98%，其中木质素30%～4O%、多糖类30%～35%、氨基酸3%～5%、粗蛋白质4%～5%、维生素5%～20%、腐植酸10%～40%。试验表明，取泥炭制成物60%、秸杆饲料30%、麸皮5%、石灰石添加剂2%．再加纯酵母菌进行糖化发酵后制成饲料，粗蛋白质和糖类含量相当丰富，用来饲喂畜禽，效果非常好，成本降低50%。泥炭经机械分解并水洗后，可从腐植质中分离出来纤维素。这种纤维素含蛋白质8.6%．粗脂肪3.6%，灰分4.6%，纤维纱28%，木质素30%，戊糖19.5%。将它与饲料混拌可饲喂畜，能明显提高畜禽生长性能。

    8．褐煤 煤是自然界由植物遗体转变成的沉积成层的固体可燃矿产。由有机物质和混入的矿物质所组成。褐煤是碳化程度最低的煤，含本质素、纤 维素、腐植酸钠、微量元素等。采用抽提法，可从腐植酸钠的料煤中提取一种多功能高效激素——腐植酸钠。腐植酸钠进入动物体内，能促进 细胞中酶的活性，增强动物的新陈代谢，从而提高畜禽产量。

    9．白陶土 （俗称观音土） 矿物成分复杂，主要由水云母、高岭石、蒙脱石、石英及长石组成的粉矿粘土。化学成分与一般粘土相似。其吸水性中等。据试验：用2%的白陶土作饲料添加剂喂猪，可增重12%～15%，猪肝脏中的含铁量可增加2.5倍，且肉鲜嫩可口。

    10．碳酸盐岩类 其矿物成分一般是指方解石 CaCO3、白云石CaMg(CO3)2、菱铁矿FeCO3、菱镁矿MgC03、菱锰矿 MnC03。上述矿物为石灰岩、白云岩、大理岩的主要组分。这些岩石加工处理后，作为饲料添加剂可提高畜禽饲料的营养价值，有助于畜禽吸收养分，增加体重。碳酸盐岩富含钙、镁等微量元素，是畜禽饲料中补充钙质的主要来源。