年前鲜肉价已涨一成半

    春节将至，各种肉类消费进入旺季，需求量不断攀升，导致价格近期走高。近日，记者对北京市场上的肉类价格做了相关调查，记者发现，近期肉类价格开始全面上升，而且这种上升的趋势会随着春节的临近而越发明显。

    昨日，记者从北京八里桥农产品批发市场了解到，元旦过后，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉零售价格全面上涨，其中牛肉价格从元旦前的14.6元/公斤上涨到目前的16元/公斤，好的牛肉涨到20元/公斤，上涨幅度超过15%；羊肉价格从元旦前的15.2元/公斤上涨到目前的18元/公斤，上涨幅度超过20%；猪肉价格从元旦前的9.7元/公斤上涨到目前的11元/公斤，上涨幅度超过10%，其中排骨价格已涨到16-17元/公斤；鸡肉价格从元旦前的6.6元/公斤涨到目前的8.4元/公斤，涨幅也超过了20%。

    据市场鲜肉大厅的张经理介绍，目前市场内的肉类整体销量比平时翻了一番，各种肉类零售价格平均每天会上涨1角钱。他预测，这种涨幅将持续到春节。目前不仅零售商来八里桥市场批发肉类，还有不少京城百姓也前来批发市场购买，而且占的数量相当大，因此带动市场肉类的零售价格全面上涨，但批发价格还是相对稳定。

    谈到居民纷纷来到离市区较远的批发市场“零购”肉类的情况，张经理表示，虽然批发市场内的各种肉类的零售价格已全面上涨，但仍然比市区内真正的零售购买便宜，而且过年时老百姓都有储备年货的习惯，因此，大家热衷于来价格相对较低的批发市场购买也就不足为奇了。

    据记者了解，除了猪肉、羊肉价格高于去年同期外，其他几种肉类均与去年同期水平持平。上涨的肉价会在正月十五过后，经营商户普遍回京后全面回落。