京城启动食品安全预警机制 强退制度确立

    从今年开始，北京将在食品生产、加工、流通、消费的重点地区设置1.5万个监控点，“从农田到餐桌”全过程跟踪检测，建立食品安全风险预警机制，还将在全市实行不安全食品强制退出制度。

    市食品安全办负责人表示，今后，本市食品生产、加工、流通、消费的重点地区将利用现代通讯和技术手段，实现对食品安全突发事件的快速处置和动态指挥，建立健全本市食品安全预警和应急处理机制。成立“北京市突发食品安全事件应急指挥中心”，对突发事件进行分类、分级。根据危害程度，分为特别重大、重大、较大和一般四个级别。

    据工商部门统计，2003年至今，共有1815种危害较大的不合格食品、39家屡出问题的食品企业被清除出首都市场。