欧洲龙虾和小龙虾进出口情况

    2005年1-8月份西班牙龙虾进口量与去年同期相比有所上升。小龙虾进口量增长94%，由879吨增加到1702吨，而螯龙虾进口总量增长14%，由2616吨增加到2979吨。

    在小龙虾产品中，冷冻小龙虾肉进口量和进口额增长最明显，分别增长158%和146%。龙虾肉进口总量为1300吨，其中900多吨(71%)来自于古巴。小龙虾肉进口总额增长146%，而从古巴进口额增长237%。整体上来看，今年小龙虾进口单价下降了5%。

    鲜活和冰鲜形式的小龙虾进口情况不太乐观，进口总量下降3%。从摩洛哥和毛里塔尼亚进口量分别减少12%和19%。摩洛哥小龙虾销售单价暴跌71%，由21.15欧元/千克下降到6.15欧元/千克。但整体上小龙虾进口单价上涨21%。

    冷冻去头小龙虾需求量依然旺盛，贸易总量和总额分别增长44%和103%，销售单价上涨41%。其中西班牙从法国进口量占交易总量的一半。

    整体上来看，今年1-8月份西班牙龙虾进口量与去年同期相比，进口量和进口价值都增长一倍。从加拿大进口量增长23%，进口额增长70%，进口单价上涨38%。

    西班牙鲜活龙虾进口量和进口额分别增长5%和15%，进口单价上涨10%。这是美国龙虾出口单价增长的最高纪录。从加拿大和英国鲜活龙虾进口量有所减少。

    2005年1-7月份意大利龙虾进口量与去年同期相比减少3%，而小龙虾进口总量和总额分别增长16%和9%。从龙虾进口情况整体上来看，看不出冷冻龙虾进口量的显著下降。今年意大利冷冻龙虾进口量下降59%，从加拿大和法国进口量分别减少56%和66%。进口额也与之类似。相反，冰鲜龙虾进口总量和进口总额分别增长2%和11%。而从加拿大的进口量和进口额分别增长17%和25%。

    意大利进口总价值超过2400万欧元，比2004年增长7%，其中冰鲜龙虾进口额超过2300万欧元。进口单价跟其他产品类似，大约12欧元/千克。

    2005年1-8月份法国小龙虾进口量与去年同期相比增长41%，进口额增长38%，然而进口单价下降2%。

    整体上来看，法国鲜活、冰鲜小龙虾进口总量减少6%，从委内瑞拉进口量减少58%，而从葡萄牙增加35%。值得注意的是，从委内瑞拉进口单价增长19%，达到9.36欧元/千克。而葡萄牙小龙虾销售单价增长2%，为29.94欧元/千克。

    从巴哈马冷冻去头龙虾进口量和进口额都增长一倍，然而从古巴和马达加斯加进口量稍有下降，而且马达加斯加龙虾销售单价下降23%。

    从古巴其它冷冻龙虾产品进口量和进口额分别增长540%和511%。但进口单价下降5%。从南非和西班牙进口量也明显下降，而美国销售量和销售额分别增长40%和50%。

    加拿大龙虾捕捞量减少

    2005年11月份加拿大龙虾捕捞量比2004年同期下降10%，缅因和美国夏天龙虾捕捞量也挺低。加拿大加工龙虾原料主要来自缅因，尽管10月和11月份捕捞状况有所改善，秋天冷水导致龙虾价值更高，销售的大部分产品为鲜活龙虾。

    由于加拿大货币增值，造成一些加工企业陷入困境。年初有大量存货的公司，现在基本都低于成本销售。据报道，很多企业损失惨重，甚至有一些破产。

    2005年11月28日星期一一个新的龙虾捕捞季节又开始了，主要是为圣诞节和新年做准备。现在价格和捕捞量都不确定，据Garth Jenkins加工协会说，形势值得我们大家共同期待。

    英国超市零售商宣布：圣诞节期间，澳大利亚西部龙虾将以5英镑/千克(7.5欧元/千克)的低价上市，到那时龙虾将不再是奢侈品。

    这给英国贝类产业带来一些冲击，会影响英国市场当地鲜活龙虾的销售，目前当地龙虾销售价格为27欧元/千克。

    来自国际动物权利保护协会的压力

    同时，国际动物权力保护协会对龙虾养殖户、加工商和销售商施加压力，确保甲壳纲动物的捕捞、运输和加工都采用比目前更合理的方式

    目前，动物保护法范围倾向于排除头足类和甲壳类动物，因为他们没有知觉不能感受疼痛。尽管有些国家在保护范围之类。然而，最近一项新的关于神经系统的更科学研究认为：他们能够感觉疼痛，而且能够感觉到给他们带来灾难的人类活动。

    美国自然有机食物超市和动物慈善机构的首创者目前宣布了龙虾供应计划，将采取更加人道的方式销售鲜活龙虾。

    值得特别注意的是减少龙虾从船只到售货架上的时间，那些需要长期储存暂养的龙虾，在捕捞之后要避免相互挤压，经过被认为人道的处理和运输后进入到与自然环境差不多的蓄水池中。如果在这个过程中发生意外，该公司将中断鲜活龙虾的销售，直到达到市民要求标准。公司将在2006年6月15日以前做好调整准备工作。

    该公司在美国、加拿大和英国龙虾产业中都有着举足轻重的作用，对当地的龙虾养殖和加工产业影响巨大。

    英国一公司发现一个杀龙虾的绝妙高招，那就是用电击直接致死。这方法同样也适用于螃蟹和挪威海螯虾。目前这方法正在英国一些批发商处和高级餐馆试验，龙虾产业人士正饶有兴致的等待试验结果。