粮食猪:饲养者少市民热衷
来源: 作者: 时间: 2005-10-24
不喂精饲料、不喂添加剂、只喂粮食,这样的粮食猪越来越难觅。与此形成鲜明对比的是,市民却对粮食猪的猪肉更热衷。相关人士建议养猪户,鉴于市场前景,养猪户不妨转换一下思路饲养些粮食猪。
周师傅总转悠在农村收猪。他告诉记者,由于大多数的饲养户盼望着生猪早出栏,早卖钱,因此在喂猪时几乎都要放入添加剂。而那种靠传统方法只喂粮食、得一年时间才出栏的粮食猪在饲养户那里却不太容易找到。
锦州市一家食品公司的工作人员透露,从目前的市场行情看,他们在收购粮食猪时,每头活猪的收购价要比普通猪一斤贵上一块钱左右。尽管这样,粮食猪也不易寻觅到。
与粮食猪身影难觅形成对比的是,锦州市越来越多的市民衷情于粮食猪肉。市民蒋女士说,从口感上来说,她认为粮食猪肉要比普通猪肉香,而且有猪肉味;另外,由于粮食猪只喂粮食,人吃这样的猪肉也放心。市民孟女士也表达了同样的看法,她说,从前年开始,她家就只吃粮食猪肉了,尽管这种猪肉的价格要高于普通猪肉。如果遇到粮食猪肉断货,她会静心等待,也不会购买普通猪肉。
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