日本就进口牛肉安全性问题展开讨论

来源:    作者:    时间: 2005-10-24
     就美国、加拿大牛肉再进口的问题,日本食品安全委员会传染性蛋白质专业调查组24日举行了会谈,着重讨论了进口牛肉同日本国产牛肉具有同等安全性的议题,整个讨论过程也分成了“同等”和“不同等”两方展开的。

    调查组在4日就已经进行了会谈,如果把20个月以下的牛除去脑和脊髓等特定部位,再对日出口的话,以上两国产的牛肉及内脏被疯牛病病毒感染的可能性是最低的,所以可以保证与日本国产牛肉同等安全。

    但另一方认为,对饲料的限制,牛的特殊部位的处理等方面,监测的还不够透明化,所以不能保证美产牛肉的安全性,所以也很难确定是否达到同日本国产牛肉的同等安全。