上海七成肉产品实施品牌管理

     “农中心”、“国泰”、“曹安”等大型农产品批发市场，“复新”屠宰场等一批肉类产品经销企业将进入品牌化管理通道，据市经委日前披露，今年，承担着全市70%以上肉类产品流通主渠道的批发市场及屠宰场将成为肉类产品实施“品牌工程”的主力军，确保市民肉类食用安全。

    针对外省市入沪猪肉数量多，猪肉品牌少的特点，市经委开展本市肉类批发市场与外地肉类品牌对接的工作，引外省市知名猪肉品牌入沪。目前，上海农中心批发市场与山东的“金锣”品牌，国泰肉类批发市场与浙江的“膳博士”品牌等都实施对接，既保证了肉品质量，让市民多吃品牌肉、放心肉，又大大提高本市肉类市场的品牌占有率。

    上海市还利用现代信息技术，强化流通信息管理。在入境道口、生猪屠宰场和肉类批发市场对进沪生猪及肉类商品实行IC卡管理，将生猪和肉品产地、品种、数量、检疫、检验、检测、生猪批发经营户、批发商等信息输入IC卡，对各个环节实行有效的信息追溯监管。

    市经委食品处负责人昨天介绍，上海今后将建立培育批发市场流通服务品牌工作机制，督促企业按照行业标准，做强、做大品牌。政府部门将加大对农产品品牌的政策扶持，对诚信度好、质量优良、价格公道的品牌给予优先进入标准化菜场的便利。