日本牛奶消费形势严峻

来源:    作者:    时间: 2005-09-23
     日本牛奶消费的萎靡不振已有很长时间了,即使到现在也不见好转。日本中央酪农会议20日总结了牛奶的销售状况,8月份饮用牛奶的销售量为344342吨,低于上年水平,回想即使是2004年的酷夏的销售量也未能达到凉夏的03年,而现在也已到了05年,照此下去,恐怕要迎接第3年的低潮年了。

    象牛奶的主要消费地北海道、及都道府的形势依旧紧张,但茶系列饮品及豆浆却成了消费者的宠儿。另外,日本鲜奶产量增加,8月份指定团体的定购量为663773吨,与上年同期一致,九州等地增长显著,但与饮用牛奶销售量减少的局势相对应的,乳制品却呈上扬趋势。其中,黄油、脱脂奶粉等特定乳制品的销售量达180658吨,比前一年增长3.6%。